怎么样喝酒才不伤肝?

2016-09-19来源 : 互联网

中国的传统文化中，宴席占有很重要的地位。而其中，又有“无酒不成席”的说法。无论是什么时候都少不了酒。喝酒伤肝是常识，但是又不能不喝。那么就要在喝酒的过程中减少酒精对于肝脏的伤害了。那么怎么样喝酒才不伤肝呢?

这样饮酒容易患脂肪肝

大量的研究发现，饮酒史超过5年、每天摄入酒精的含量大于40克、两周内有大量饮酒的情况，上述三类人*容易得酒精肝。40克的酒精量约相当于100毫升白兰地，120毫升威士忌，250毫升黄酒，1000毫升啤酒。56度的白酒100毫升，38度白酒130毫升。因为每一个人的体质不同，所以不能说每天饮酒不超过40g，就不是饮酒过量，就不会得酒精肝。戒酒，或尽量少饮酒才是预防酒精肝的*佳方法。

1、少饮，选择低度酒

不喝不行，那就少喝，同时选择低度酒。通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上*好选择低度酒。

2、白酒和黄酒温热喝更好

不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口;二是甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。

3、空腹时不要饮酒

空腹的时候饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。建议先吃一些富含淀粉和高蛋白的食物，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效。

4、酒不要大口大口灌

酒不能灌，要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

5、喝点果汁减少伤害

不喝酒的间隙，可以喝点西瓜汁、苹果汁或者橙汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。另外，含有的果糖可以帮助酒精更好地燃烧。

6、来点蔬果也能解酒

在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。*后，在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。