喝葡萄酒为什么不能一口闷

2016-08-31来源 : 互联网

一瓶好的葡萄酒总是需要一定的时间来沉淀的。而喝一瓶好的葡萄酒,也需要花不少时间来品鉴。很多急性子的人就会想了喝葡萄酒为什么不能一口闷呢?

1. 喝酒与品酒就差一个字却相隔两座山。

喝酒,喝的是心情、是欢笑、是忧愁、是感动。朋友到来的时候,备好美酒,促膝详谈,满腔热情,逸兴逸飞,在烦恼忧郁的时候,喝就是愁绪,用酒解忧;在离别的时候,以酒相送,那时和的就是一种深情,一种不舍。然而品酒,就是一种修行。

2.酒进口后的动作是什么?

品葡萄酒的时候让酒液在口腔中停留一段时间,酒液随着舌头与面部肌肉运动,随后把嘴稍微张开,这时候口里的酒就要流出来似的,然后轻轻吸口气,就像要将酒吸回去,在口腔**体验到酒液的时候再慢慢地咽下。

3. 酒在口中的技术动作是什么?

喝葡萄酒的时候会把酒液含在口里面十秒钟左右再吞下,这可以更好地品尝酒的香醇和美味。这是因为人的口水有把红酒里面一些成分沉淀下来的作用,所以葡萄酒的香味能够在口里散发,这样才能知道鉴赏葡萄酒的要素有哪些。

4. 为什么相同的酒,不同人会有不同的感受?

不同的人因为唾液不同,所以口感味道也会不同的,人的唾液里面有一种淀粉酶,就是因为它的存在,所以才会造成不同的人对同一食物有不同的口感。

喝葡萄酒就是需要大家好好的品鉴起来。一口闷你就体会不到葡萄酒口感的美好啦!喝葡萄酒为什么不能一口闷呢?你现在知道了吗?

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