葡萄酒有着非常多的品种。每个国家对于葡萄酒也有着很好的等级区分。那么各个国家都是如何区分的呢?下面就跟着小编一起来看看各国葡萄酒等级区分吧!
各国对葡萄酒的等级区分都有不同的制度,法国的AOC,西班牙的DO,意大利的DOC,和DOCG,德国则以葡萄酒的含糖量来决定等级。但相同的是这些制度都为了**葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。各国分级情况如下:
法国:
AOC:法定产区酒
VDQS:准法定产区酒
VDP:优良地区餐酒
VDT:日常餐酒
意大利:
DOCG:**法定产区
DOC:法定产区(相当于法国的AOC)
IGT:没有按法定产区规定所产的酒,但由于酿酒者的自由度较大,所以很多IGE品质相当**,不少表表者是*高质的意大利**,价格和质量直迫法国列级名庄
VDT:普通等级酒,其中也有不少不俗的酒
德国:
QMP:**法定产区酒:根据糖度不同,QMP分为6个级别:
Trockenbeerenauslese:精选干颗粒贵族霉葡萄酒
Eiswein:冰葡萄酒
Beerenauslese:精选贵族霉葡萄酒
Auslese:贵族霉葡萄酒
Spatlese:晚摘葡萄酒
Kabinet:一般葡萄酒
Qualitatswein:法定产区酒
Landwein:乡土餐酒
Tafelwein:日常餐酒
西班牙:
DOC:**法定产区
DO:法定产区
VDLT:优良餐酒,大约相当于法国的VDP
VC和VDM:日常餐酒,大约相当于法国的VDT。
新旧世界划分:
循规蹈矩的旧世界
代表国家:法国;意大利;西班牙; 德国等。
自有创新的新世界
代表国家:美国,澳洲,南非;新西 兰;智利;中国。
新世界与旧世界*大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺,新世界以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一些。
各国葡萄酒等级区分,大家都了解起来了吗?葡萄酒等级的区分,对于大家购买葡萄酒有着很好的帮助!