干红葡萄酒搭配什么美食?

干红葡萄酒的口感有一点酸涩。为此不少女性不太喜欢。其实如果干红葡萄酒搭配好的美食也是有着很好的口感的。那么干红葡萄酒搭配什么美食呢?下面就跟着小编了解起来吧!

干红葡萄酒的菜肴搭配

鸡肉、猪肉类菜肴，佐以白葡萄酒为佳。但当猪肉做成“叉烧”和红烧肉时，配饮较清淡的红葡萄酒味道会更好。

广东点心中，油炸点心搭配香槟和清淡新鲜的白葡萄酒*好;若是蒸制的虾、豆腐皮、鸡肉、猪肉食品，可配饮较浓郁丰厚的白葡萄酒。

鸭肉菜中，如果是熏鸭、烤鸭，可配饮较清淡的红葡萄酒;若是带肉汁的(如潮州酱鸭)则可搭配较浓郁丰厚的红葡萄酒。

川菜以辣麻且油润为特色，如果使用白肉或海鲜贝类，可选择白葡萄酒;其他肉可搭配红葡萄酒。牛羊肉类菜肴，选用长城红葡萄酒为佳。

面条类中，以海鲜做汤(臊子)的面条，可饮用白葡萄酒;牛肉面可配用红葡萄酒。

干红葡萄酒搭配什么美食?干红葡萄酒的搭配是非常的多样化的。大家可以好好的了解起来!