泡酒用什么酒好?

酒不单单是用来饮用的。还可以拿来泡酒。用来酿制各种果酒、药酒。那么泡酒用什么酒好呢?这就要大家好好的选择起来。泡制不同的酒对于用酒是比较有讲究的!那么泡酒用什么酒好呢?一起来看看吧!

一、泡酒用什么酒好? 泡酒当然一定要选择真正的纯粮食酒。切不要用食用酒精勾兑的酒。食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有*大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的**医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要。

二、泡酒多少度的酒好? 我们先看看**材，有的**材是水溶性的，酒精浓度过高，不利于药材药力的溶解;而有的**材是酒溶性的，酒精度数过低，同样不利于药物的溶解。我们还是从**材分析，不论**药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。*后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

三、泡酒不易选择塑料桶装酒 市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，高度白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，*好不要用塑料桶装酒泡酒。

四、泡酒药材的选用和处理 动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，用*炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

五、泡酒容器的选择 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件*好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。

泡酒用什么酒好?一般来说泡药酒的时候*好是选择酒精度数较高的白酒。如果是酿制果酒，那么就要了解清楚了，有些果酒是不需要用酒来泡制的!