法国香槟酒有哪些分类?

香槟酒给人的感觉就是非常的优雅，而且很有想喝的欲望。但是并不是所有的香槟都称之为香槟。只有在法国生产的香槟才能算是香槟酒，其他的只能算是气泡酒。那么法国香槟酒有哪些分类呢?

1、无年份香槟(NV)

这是香槟的基本风格，每一个香槟酒庄都有他们自己的香槟风格，酒庄为了保持自己的*特风格不变，会把每年的酒都储存一些放起来，然后每一年生产香槟的时候，就把这些储备酒拿出来与新酒调配，来**每一年出产香槟口感的一致性。根据法律规定无年份香槟需要进行至少15个月的熟化，其中包过至少12个月与酒泥接触。装瓶以后，无年份香槟的品质一般不会随着陈年而变得更好喝，反而品质会随着陈年而下滑，所以买回来的香槟不要存在酒柜里，而是要尽快把它享受掉。不过有时也有一些例外。

2、年份香槟

年份香槟只有在*好的年份酒庄才会酿造，他们只能用当年的葡萄来酿造，不能勾兑其它年份的储备酒。而且，酒庄只能用他们当年80%以下的葡萄来酿造年份香槟，这是为了使酒庄能够保持足够的储备酒。年份香槟是用当年*好地块的葡萄酿造出来的酒调配而成，可以展现出各个酒庄的不同风格，同时也会显示出年份特点。根据法律规定，年份香槟*少要与酒泥一起陈酿3年时间，大多数年份香槟还能在瓶中陈年，继而发展出年份香槟的标志性风味特征——酵母味。

3、桃红香槟

生产桃红香槟的调配法是欧盟**允许的可以用红葡萄酒与白葡萄酒混合生产桃红酒的一种方式。这个过程可以在添加liqueur detirage之前的任何一个时间进行。一些酒庄还会生产桃红香槟的基酒。*好的桃红香槟会有细腻的红色水果特征，这些水果风味会随着时间的延长而变淡，所以桃红香槟一般都不能从过长的陈年中获得发展。桃红香槟可以分为年份酒和无年份酒。此外，桃红香槟的销售量有总体上升的趋势。

4、白中白香槟

香槟省只用三个葡萄品种来酿造香槟，分别是霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和比诺莫尼尔(Pinot Meunier)，这三个葡萄品种，只有霞多丽是白葡萄品种，另外两个是红葡萄品种，白中白的意思是指用白葡萄品种酿造的白香槟，所以可见白中白香槟用的就是只用霞多丽葡萄酿制，不过还是有一些例外，人们会用另外一些在香槟区几乎要**消失的白葡萄品种来酿制。白中白香槟在年轻的时候，酒体比较轻盈，酸度很高，有一种内敛的柑橘、青苹果类的水果风味;然而经过一段时间的瓶中陈年，它们会发展出非常浓郁的黄油味。白中白香槟也分为无年份和年份香槟。

5、黑中白香槟

同理，黑中白香槟就是用黑(红)葡萄品种酿造的白香槟，所以葡萄品种是黑皮诺和比诺莫尼尔，它们的骨架结构非常强劲，也有更为张扬的红色水果的特点。黑中白香槟也可以分为无年份和年份香槟。

6、特选精品级香槟

这是一个包罗万象的术语，是指酒庄用*好的葡萄酿制而成的***的**香槟。这可以是年份香槟也可以是无年份香槟，现在来自单一葡萄园的香槟的数量逐渐增多。它们都能表现出不同酒庄、年份以及葡萄园的*特特点。这些酒的生产数量通常很少，不过也有一些例外，比如一些品质非常优异、价格十分昂贵的香槟产量也很高。

法国香槟酒有哪些分类?不同的分类，价格也都不一样。其中白中白香槟给人的感觉是非常的不错的!近来也很受欢迎!