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82年的拉菲昂贵的原因
**，历史。拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354 年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J.D.Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有**的历史名庄拉图(ChateauLatour)、武当王(ChateauMouton)和凯龙世家(ChateauCalon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国*富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地(Burgundy)酒的**。而当时上流社会的**“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有*钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代***去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士.罗富齐爵士(BaronJamesRothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界**葡萄酒的声誉维持至今。
第二，1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个***的名庄叫作GrandCruClasse(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中**级有四个，它们分别是拉菲庄(ChateauLafite)、拉图庄(ChateauLatour)、马歌庄 (ChateauMargaux)和红颜容庄(ChateauHautBrion)。而四个中拉菲排名**。
第三，拉菲是目前世界上*贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊(ThomasJefferson)不单是总统，他还是十八世纪*出名的酒评家。相当于今天的派克 (RobertParker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由ThomasJefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由 Forbes杂志老板MalcolmForbes投得。创下并保持了世界上*贵一瓶葡萄酒的纪录。
第四，拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界**的**品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(MicroClimate)得天*厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓(CabernetSauvignon)占70%左右，梅乐(Merlot)占20%左右，其余为嘉本纳弗郎 (CabernetFranc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量踞所有世界**名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用***酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。
第五：一般而言，好的葡萄酒要有三好：好的产地、好的年份、好的酿酒师。葡萄酒讲究“七分原料，三分酿造。”又说：好的葡萄酒是生长出来的。可见，合适的产地(意味着好的土壤、水源、气候等)是好酒的**要素，如法国波尔多、勃艮第，中国的烟台等都是公认的好的产地。所谓好的年份，是指葡萄收获年份阳光充足，雨水较少。葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。并非越早的酒就越好，也并非越早的酒就应该越贵。82年份在法国并非*好的年份。但那年拉菲庄园的小环境还算不错，再加上当年产酒较少，物以稀为贵，82拉菲750ml就一直炒到39000~50000元/瓶，甚至更高。
随着年份的久远，82年拉菲越来越少了。为此价格自然也就越来越高了!
