推荐3款AOC、VDT和VDP级别的法国餐酒

2016-03-06来源 : 互联网

法国餐酒,顾名思义,就是搭配一些简单西餐和法式菜系的普通葡萄酒,因为**口感和酒桌上主菜搭配,不太注重年份选择,重视酒品和菜品合二为一,单宁清香,口感出色。法国葡萄酒把餐酒划分为AOC、VDT和VDP等级。关于AOC我们接触得很多,目前出口到中国的葡萄酒AOC级别占大多数,这个级别在法国的餐酒中算是**。VDT和VDP级别的酒我们接触得相对较少,不过它们却是法国人*常消费的级别餐酒。本文将为你**3款在法国深受欢迎的餐酒,让我们的味觉一起赶赶时髦。

1、VDP级别的酒

玛茜为法国地区餐酒**品牌,在法国,它的销量相当于第二及第三品牌地区餐酒之和,是法国日常消费者的主流选择。

玛茜解百纳红葡萄酒采用法国****产区100%Cabernet Sauvignon葡萄精心酿制而成,酒液纯净而透明,透出典型解百纳葡萄酒的尊贵品质。玛茜解百纳红葡萄酒以黑加仑、覆盆子为主,果香馥郁。陈酿后有香料、松脂及烤肉味。酒入口之后,丰富的**单宁配合结构丰满圆润的酒体立刻包裹住了你的味蕾,酸度适中是它*简单和直接的描述。牛羊肉等油腻并略带野味的食物*适合和它搭配。典型的黑加仑、青椒、香草香气让你精神倍增,结构*强的单宁酸还有助于清除不愉快的油脂溢出感,缓和食物的油腻感,保持口气清新。

2、VDT级别的酒

老教皇品牌创立于1930年。在70多年后的今天,它依然深受消费者的青睐。

老教皇干白葡萄酒始终遵循传统,在酿制过程中对每一个步骤都倾注了无比的时间和精力。老教皇作为一款日常餐酒,一直保持着朴实的特色,这种*特魅力深深吸引着世界各地的葡萄酒爱好者。明亮的淡黄色,略带青绿色迹,浓郁丰富,果香怡人饱满均衡,与海鲜刺身的清新搭配起来,让甘草余香更加绵长。

3、AOC级别

瑞泰伯爵的销量多年来位居全法波尔多葡萄酒的**。

具有典型波尔多葡萄酒风格的“瑞泰伯爵”系列酒,产自波尔多核心区上梅多克布朗克福,带着吉隆河右岸砂石土壤和波尔多阳光的气息,每一瓶酒都经过全欧洲*大的橡木桶酿酒厂的陈酿,木香浓郁,果香芬芳。这款干白葡萄酒有着晶莹的淡金黄色,打开酒塞之后*先带给你的是非常有张力的香草及白色花卉芳香,而丰实、清新的口感则配合着细腻的木香,持久回味。如此清新的一款酒和发酵较清、口感硬实爽脆的山羊奶酪搭配真是再合适不过了,香草的芳香刚好和乳酪的浓香结合。

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