葡萄酒的最佳储存温度是多大?

每瓶葡萄酒品质不同，年份不同，同样*佳储存温度的大小也是不同的。要想喝到一瓶上好的葡萄酒学会储存温度必不可少。

通常**们建议葡萄酒的*佳储存温度以12°c作为储酒的标准温度。生产电酒柜的厂家也把酒存储这个参数标注在电酒柜柜上，而不顾买主的个性化需求。但是，他们建议也好，标注也好，我们没有必要可丁可卯地**遵守。实际上一个理想酒窖的温度取决于我们对于酒不同的期待。

如果您希望在饮用前对酒进行10到20年的陈年，*好将葡萄酒储存在一个凉爽的酒窖，储存温度控制在12°c左右。但是如果您想加快酒的陈年并尽早饮用的话，那葡萄酒应该储存在一个稍高的温度环境下，大约14-15°c。值得注意的是，我们**不要将葡萄酒陈列在温度变化很大或者温度突然变化的环境中。

传统酒窖的储存温度取决于它周围的气候环境，在没有空调设备的条件下，我们很难改变酒窖周围的温度。但酒柜就不存在这个问题，它可以根据葡萄酒需要的陈年条件利用恒温器来调节温度。要说明的是，如果我们稍微提高一些酒柜内部温度，那么我们就可以将整体的耗电量降低下来。