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奶酒的发展历程是从春秋时期开始起源，后盛兴于元代贵于清朝。据**考证，奶酒起源于春秋时期距今已有2000多年的历史，北方少数民族部落以游牧为主，牧人们将鲜奶装入皮囊中，不断向水草肥美之地迁徙。随着皮囊在马背上晃来晃去，时间久了，鲜奶经自然发酵，生成酒精度很低的乳酒，这就是*初的奶酒。在西汉时期，匈奴、鲜卑等族人民把奶酒作为主要饮品，有了“马逐水草，人仰潼酪(潼酪即指奶酒)”的文字记载。可后来随着中国酒类行业的多元化发展，白酒以及其它酒种陆续成为主流，使得奶酒一度成为小众产品，加之之前的技术无法**去除奶腥气，曾经一度限制了奶酒的发展。
坚持标准，传承历史，——百吉纳为奶酒代言
河套酒业集团旗下内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司秉承了民族奶酒几千年的传统工艺与历史，始终专注于奶酒的研究，凭借着内蒙古草原天然***的**奶源优势，和将现代生产工艺与古酿之法进行融合的创新模式，百吉纳在成为内蒙古**奶酒生产企业的同时，也成为了行业中罕有获得国家****的奶酒企业。2007年，百吉纳奶酒作为国家奶酒标准制定单位，以严格的奶酒制作规定起草了gb/t23546《奶酒》国家标准。从此中国奶酒行业结束了无生产标准可参考的行业乱象，百吉纳从此成为奶酒代言品牌，是百吉纳让广大消费者得知“不是装在皮壶里的产品就叫奶酒”;是百吉纳也让更多的消费者了解到奶酒本身所具有的健康功效：比如提升免疫力、促进身理循环、延缓衰老等。坚持标准，传承历史，奶酒作为中国千年的蒙元文化和酿酒历史的传承者，百吉纳成为奶酒代言人。
拥抱互联，积极创新——百吉纳*秀双十一，香飘互联
在内蒙有一句流传了千年的俗语：**黄河富河套。作为河套酒业旗下的子公司，百吉纳奶酒从一个十多年前的小公司，发展到今天拥有固定资产 5000多万元，员工近200人，并保持着连续几年销售额成倍增长的良好发展势头的奶酒行业的**品牌，这一切都要归功于百吉纳的创新和传承。
百吉纳奶酒从2013年开始布局互联网，并于2014年年底在天猫成功开设旗舰店，每月销售超2000瓶，而双十一期间，百吉纳在没进入天猫主会场的情况下累积销售超平时双月销量。此次双十一作为百吉纳*秀，只为让更多消费者喝上更健康的奶酒，所有线上产品半价让利，特别是其核心产品15度新金樽哈达皮囊卖逾2000瓶，一来源于双十一活动氛围，二来源于百吉纳坚持一个理念，那就是“让更多的人能喝上放心的奶酒”。
总之作为内蒙古传统企业，在积极创新的道路上，百吉纳一直在坚持。作为河套酒业的**项目，河套酒业二集团已经公布将百吉纳奶酒股份有限公司从集团体系中*立出来，并会于年内完成上市，再一次开辟奶酒产业新时代。
