贵腐酒哪种好

2015-10-04来源 : 互联网

贵腐酒是一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。贵腐酒有一个很明显的特点就是酒中也带有灰霉菌的气味,虽然在压榨的时候这股味道并不好闻,但是一旦酿成酒,就会变成一种令人愉悦的如同水泡的朽木一般的香气。那么贵腐酒哪种好呢?今天3158名酒网为大家分享五种比较好的贵腐酒共大家参考。

五款比较好的贵腐酒**:

1、海?威农古堡2004

海?威农古堡2004贵腐酒特点:华丽明亮的金黄色,*先释放出浓郁的花香,之后便是蜂蜜和柠檬的芳香萦绕鼻尖,更带有多种香料的芬芳,酒体浓稠甜美,酸度可人,隐含橙皮、橄榄的酸甜滋味,余味甚佳。*佳饮用温度5℃。搭配香甜的芝士蛋糕,酒中浓郁的花果香与芝士味**的融合,香甜的奶味在喉口回流,整个人都沉浸在这场感官盛宴之中,市场价格在1300元左右。

2、宾诺甜白贵腐葡萄酒

宾诺甜白贵腐葡萄酒的葡萄甜度和酸度达到**均衡。以此**熟成的葡萄所酿制的贵腐甜白葡萄酒可以长时间的储存熟成,在好年份可以历经数十年甚至上**的的储存,通过陈年熟成后口感均衡而不甜腻,有蜂蜜、杏桃、洋槐花的丰富的香气,清爽而富有魅力。采用**手工挑选的珍贵贵腐葡萄,通过一个缓慢的发酵过程,并且严格控制发酵温度(19℃),然后在桶中熟陈,在装瓶前选用*传统的澄清方法,用粘土澄清后再通过精细的过滤后装瓶。特殊的葡萄与***的工艺使得宾诺贵腐甜白有着很强的陈年能力,就如同73年份的酒,经过岁月的磨砺更显魅力。市场上的价格在1200元左右

3、苏虹甜白贵腐葡萄酒

苏虹甜白贵腐葡萄酒年产量为2000瓶的贵腐酒,产自法国***的贵腐酒产区之一的卢瓦尔流域的卡德休姆村庄,拥有鲜亮的金黄色泽,浓稠的酒液。蜂蜜,柑橘和杏的香气。展开后,有异国风味的水果,太妃糖和香料,甜度与酸度**的结合。继而呈现出矿物质和更浓郁的水果和花蜜的味道,这使得现在可以饮用。但这并不是说,它不会进一步演变,可以陈年几年甚至几十年。是一款精致葡萄酒,也是这个区域的*好的葡萄酒之一。市场价格在900元左右。

4、修克力天比爱德国贵腐酒

贵腐精选:Trokenbeerenauslese(托肯贝仍奥斯莱士,简称TBA)。这种*浓郁、*甜、酸甜醇香*均衡顺口、雅典、**,像蜂蜜一般的酒是逐粒挑选受“贵腐霉菌”侵袭,已收缩变成像葡萄干一样的葡萄所酿制成的,非常稀有而且*昂贵的葡萄酒。属德国“指定地区法定特级的逐粒精选干颗粒贵腐葡萄酒”。TBA经得起几十年的收藏陈放。她是名副其实的德国葡萄酒金字塔上的皇冠。高贵的甜型酒产自逐粒近似葡萄干的“浆果”果实。

TBA贵腐酒更是需天时、地利、人和,方能酿出极少的产量,要酿成一瓶50cl的TBA,需用200磅的贵腐干果。行内将TBA称为“天比爱”和“液体黄金”,其产量之少,价格之昂贵是可以想象的。世界*昂贵的白酒也来自德国名区名酒庄酿制的“天比爱”(TBA)葡萄酒。市场上参考价格:1957元

5、拉奈尔庄园贵腐酒

拉奈尔庄园贵腐酒特点:诱人的金黄色酒裙,嗅之充满了热带水果酱的香气,更带有金合欢的花香,入口展现愉悦的杏仁和烤面包片的芬芳,结构**丰润,口感甘甜醇厚,回味无穷,是一款可以长时间窖藏的波尔多精品。市场上价格:832.00元左右。

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