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黄酒是世界上*古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。在众多白酒替代品中，由于黄酒具有低度、**两大健康优势，可以同时满足酒类消费者“饮用”和“健康”的两大需求，因此黄酒招商具备了替代白酒的天然优势，黄酒招商将成为白酒*有潜力的替代者。同时，伴随着深厚的中国文化底蕴因素，未来黄酒招商的消费需求量有望出现较大幅度增长。
由于传统的消费习惯影响，黄酒的生产、消费主要集中在江浙沪地区，三地合计黄酒产量、消费量分别占全国黄酒总产量、总消费量的83%和70%。2003年以来，黄酒招商市场的多元化发展倾向逐渐显现，黄酒招商的传统销售区域之外的销售额迅速上升。此外，2004年黄酒的出口量同比增加了20%左右。这也一定程度上反映出中国的黄酒招商行业正步入一个新的成长期。
国家酿酒行业政策对于发展黄酒招商来说是积极的。根据“十五”计划和2015年规划，黄酒产量要从2000年的145万吨增加到2015年的250—280万吨。黄酒招商行业仍然有很大的增长空间。黄酒作为酒类产品中消费税负*轻的品系，也体现了国家对黄酒招商行业的扶持。
黄酒招商产品结构调整已经开始。通过黄酒招商企业产品升级，黄酒招商行业自 2006
年起利润总额增速大幅超过产量增速。黄酒招商行业已逐渐摆脱单纯依靠“以量取胜”的低毛利发展模式，黄酒招商逐渐拓展追求高品质、高价格细分市场的高毛利发展模式。
黄酒招商就渗透率而言，2011年我国人均黄酒产量仅相当于人均白酒产量的约14%。2011年，我国人均黄酒产量仅约1.2升/人，明显小于人均白酒产量。未来，随着黄酒口感的改良，产品结构的调整、“健康消费”理念的进一步**和消费升级等诸多内在、外在因素的影响，黄酒招商消费将突破地域限制由江浙沪向全国拓展，黄酒招商的渗透率有望进一步提高。
