传统酿酒崛起中的曲阜孔府酒坊 馥郁浓香

孔府酒坊本为孔府的酿酒作坊。孔府是中国古代思想家、教育家孔子的后裔、历代衍圣公的官衙和府第。公元1008年，北宋大中祥符元年，真宗皇帝赵恒到曲阜祭拜孔子，封孔子为“至圣文宣王”，并赐孔子45代孙孔延渥“设防酿酒，以供奉、祭祀及接待达官贵族之用”。“孔府酒坊”由此圣名而来，后历经元、明、清至当代，其酿酒历史已逾千余年。

崛起中的曲阜孔府酒坊传统酿酒馥郁浓香。

孔府酒坊酒业有限公司位于充满东方儒韵的圣城——曲阜。曲阜是一个具有五千年文明史的根祖名城。

千余年来，孔府酒坊一直秉承御赐**，既遵循传统技术，又自行**挖潜，酿酒工艺日益改善。结合现代生产工艺，采用圣尼山矿泉水，以**高粱、小麦、大麦、大米、豌豆、玉米为原料，经老窖池双轮发酵，常年地下窖藏，精制而成。酒质清澈透明，酒香浓郁，清爽甘醇，余香悠长。具备闻香、入口香、回味香、香正、味正、酒体正的“三香”、“三正”之特色。

2014年8月26日，曲阜孔府酒坊酒业有限公司倾情打造的曲阜孔府酒博物馆落成，这是****以孔府酒命名的酒文化博物馆。

孔府酒博物馆涵盖三大板块：博物馆展厅、孔府庄园、地下酒窖。三大主题馆浑然一体，走进酒博物馆，这里俨然进入了一个文化旅游、品鉴体验、休闲娱乐的综合体。孔府酒博物馆展厅面积1000余平米，厅内展出了孔府酒千年的历史文化，包括酒、酒器、历史资料等;并用泥人雕塑形式再现了孔府酒酿酒工艺流程，让消费者**次近距离地了解、感受到孔府酒所包含的厚重文化。孔府庄园是一座依托蓼河风景区建设的仿古建筑生态主题酒店，观光、餐饮、住宿、购物****。地下酒窖恒温恒湿，上千坛陈酿井然有序排列开来，场面蔚为壮观。

酒文化博物馆藏品丰富