十斤葡萄能酿多少葡萄酒

十斤葡萄能酿多少葡萄酒?葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。英文名;Wine。法国*古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

十斤葡萄能酿多少葡萄酒?葡萄酿酒，因为本身含糖量较低，需要加糖发酵，来提高发酵后的酒度，可以保存的时间久一些，还可以提高品质。一般10斤葡萄需要加3斤糖，来增加酵母发酵所需要的C源，发酵后的酒度能达到15度左右。

十斤葡萄能酿多少葡萄酒?**发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8-10斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，*多可以做6-8斤。

十斤葡萄能酿多少葡萄酒?葡萄的出汁率在60%——70%之间，如果葡萄成熟度不够，则酒精度不够。另外跟你的压榨设备也有关系。

十斤葡萄能酿多少葡萄酒?自己制作大约可以产3-4斤左右，做的时候把葡萄捏碎连皮带肉一起入灌，容器预留30-40%空间，微氧气，发酵期间避光，按口味加糖，大约每斤40克糖左右，看个人口味，还有糖能够帮助发酵，增加酒精度数。发酵基本结束后可滤除渣皮，再静置几天就可过滤装瓶了。