名酒网
日前，德阳市食品药品稽查支队执法人员对辖区内的餐饮单位使用自制泡酒情况以及城西批发市场、城南批发市场中的白酒、散装白酒、自制泡酒经营户进行了突击检查。从2月1日至4月30日，德阳市开展为期3个月的白酒质量安全专项整*。
此次专项整*的**，是突出检查白酒小作坊，检查生产场所是否符合卫生和生产条件要求，对原料及食品添加剂的采购、使用情况进行**检查，通过查阅生产记录查看投料和产出是否相吻合，特别要检查是否存在用工业酒精、甲醇、香精等加工白酒的“两超一非”行为。对散装白酒经营者**检查其履行进货查验和查验记录制度的情况，是否查验了供货商资质、索取检验报告、进货凭证等，是否建立了进货台账，所售的散装白酒应在贮存器具上标明生产单位、生产日期等生产信息。对自制泡酒的餐饮服务单位是否严格索取、查验并留存供货者的相关证照、白酒合格证明等文件或相关采购清单、进货票据等；是否如实记录散装白酒名称、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；自制泡酒是否制定并实施原料采购控制要求；标签标识是否齐全，散装酒盛放容器是否符合卫生要求等进行**检查。
近日的检查中，发现在西小区白河巷一家散装白酒经营者存在有问题的自制泡酒8桶共40升，云南省某厂生产的食字号但外包装标有补肾壮阳等**的“猛虎神鞭”等8个品种的问题泡酒原料共计31袋近20公斤。对于检查过程中发现的违法行为，食品药品稽查支队已依法进行立案调查并进一步索源追踪。
