天气是中国酿酒商面临的最大挑战

**葡萄酒顾问michelrolland认为，中国的**天气是威胁这个国家酿造**葡萄酒的*大障碍。

常驻波尔多的rolland在过去3年间一直与中国的中粮集团子公司——长城葡萄酒有限公司合作，帮助该公司发掘其葡萄园的酿酒潜力。

他的初步观点是：中国的天气变化是酿酒工作的*大挑战。“天气是一个关键因素。”他近期在中国香港参加亚太区**葡萄酒与烈酒展览会（vinexpoasia-pacific）时向decanter记者表示，“中国会继续酿造葡萄酒，**的问题是这些葡萄酒能达到什么水平。”

在谈到他与长城葡萄酒为期3年的合作项目时，他补充说道：“**年一直在不停下雨；第二年天气接近**；第三年的情况则在前两年之间。”

“中国的气候条件比波尔多艰难许多。”他说。rolland与长城葡萄酒的3年合同即将到期，但他估计双方的合作关系将会继续。

其他葡萄酒**认为，中国不断涌现的酿酒厂需要更多时间理解当地的土壤以及气候。

**葡萄酒**李德美在本届展会期间组织的一场中国葡萄酒品鉴会上表示，中国广大的国土面积意味着“讨论每个地区的不同特征”十分重要。

对部分酿酒商来说，短期内的*大问题是财政困难。decanter早前曾报道，去年冬天，一些葡萄种植商由于葡萄收购价格下降而主动放弃了葡萄园的种植。

过去数年内，地方政府一直在为酿酒商提供启动资金，但怡园酒庄庄主陈芳在出席亚太区**葡萄酒与烈酒展览会时表示，现在有些地方政府自身也面临财政困难。

在该展会期间，佳士得拍卖行中国区名酒部主管谭业明（simontam）与其他葡萄酒业内人士对部分中国葡萄酒的价格提出了质疑。

去年，中国的汉森酒庄（chate文章来源华夏酒报auhansen）在国内市场推出了一款价格为500欧元的红骆驼葡萄酒。

而谭业明表示，对中国消费者来说，50欧元的葡萄酒都会被认为相当昂贵。“我完全相信中国有优质的葡萄酒，但它们的价格实在是太高了。”谭业明说。来源：中国酒业新闻网