白兰地蛋诺鸡尾酒

圣诞节时常饮的酒有白兰地蛋诺鸡尾酒、普罗酷斯鸡尾酒、香槟酒等，不住是圣诞节的日子里喝也没关系。

白兰地蛋诺鸡尾酒的基本资料：

中文名称：白兰地蛋诺鸡尾酒

英文名称：Egg--Nog

材 料：白兰地30毫升，朗姆酒15毫升，鸡蛋1个，砂糖2茶勺，牛奶补足剩余，豆蔻粉

白兰地蛋诺鸡尾酒的制 法：(1)将白兰地、朗姆酒、鸡蛋、砂糖倒入雪克杯中，剧烈地摇和;(2)将摇和好的酒倒入高杯中，加入冰块，用牛奶补足剩余后慢慢调和。*后，撒一些豆蔻粉。

白兰地蛋诺鸡尾酒的详细说明：白兰地蛋诺鸡尾酒是一款经过搅拌混合的酒。

白兰地蛋诺鸡尾酒的基酒可采用各种蒸馏酒。点白兰地蛋诺鸡尾酒时如没有特别指定，一般以白兰地为基酒，同时加入白兰地1/2分量的朗姆酒。

白兰地蛋诺鸡尾酒本来是要加入全蛋的，但不习惯的人可只使用蛋黄，主要是不易起沫。然后用温牛奶或冷牛奶冲足酒量，如果使用温牛奶就叫热蛋诺。为防止鸡蛋和牛奶的腥气，可加入少量豆蔻粉。

白兰地蛋诺鸡尾酒在美国南部诞生，原来是圣诞节专用饮品。鸡蛋和牛奶的营养价值很高，在寒冷的冬夜喝了此酒，很快会**元气，因此*适合晚宴使用。