波士酒属于烈性甜酒

波士酒有绿薄荷，蛋黄，蓝橙，红石榴等等很多，大多是用来调制鸡尾酒的。波士酒属于烈性甜酒。

Bols即波尔斯公司，是荷兰古老企业之一。早在1575年，卢卡斯·波尔斯(Lucas Bols)先生就开始在阿姆斯特丹酿造烈性甜酒。四个世纪后的今天，由波尔斯公司酿造的烈性甜酒和金酒销路越来越广，波士酒已出口到世界各地110个国家。

这一新型波士酒（金酒）除可直接饮用外，也可用于调制鸡尾酒。"在美国，金酒是鸡尾酒文化的基础。"鸡尾酒的兴起是在1860 年左右，而那时也先后出现了有关鸡尾酒的书籍。在荷兰，波尔斯公司也正在大力**以金酒为主要成分的鸡尾酒。酒吧调酒师可以在波尔斯公司的"酒吧侍者学校"用两天或四天的时间学习鸡尾酒的调制技术。

波尔斯公司除了生产Bokma、Coebergh、Hoppe及Hartevelt外，*近又研制生产了一种新的金酒。"这种新酒是以1820年流传下来的**为基础，波士酒加入大量麦芽酒酿制而成。波士酒酒瓶的外观与石制容器相同(饮用金酒的人都知道这种容器的*特外观--编者)，用半透明玻璃制成。