酒文化的基础知识

很多人在问酒文化基础知识?下面我为大家介绍下酒文化基础知识

酒文化基础知识作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其*特的地位。酒文化基础知识在几千年的文明史中，几乎渗透到社会生活中的各个领域。*先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政*、经济活动都以农业发展为立足点。

中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统*者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而**民食。酒文化基础知识在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒文化基础知识与社会经济活动是密切相关的。

酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中增添了丰富的色彩。中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以*病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用远不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。

酒，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种酒文化基础知识象征，即酒神精神的象征。