moscato起泡酒

莫斯卡托(Moscato)又称麝香葡萄，是一种历史悠久且分至众多的白葡萄品种，用于制作moscato起泡酒，也是意大利*常见的葡萄品种之一，种植面积达到第四位。莫斯卡托意大利的皮埃蒙特(Piemonte)产区的两个子产区阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’ Asti DOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)是以莫斯卡托为主要原料的moscato起泡酒*重要的产区，可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的moscato起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的麝香、花香、蜂蜜和葡萄的香气，酒精度通常较低，可以大口饮用。

阿斯蒂葡萄酒庄园：阿斯蒂地区的葡萄酒诞生于18世纪中期，开始是各家公司自己生产moscato起泡酒，1932年确定了统一的葡萄酒生产方式和产品标准，统一标注有ASTI。上世纪五六十年代，是阿斯蒂地区葡萄酒大发展的时期，目前70%的葡萄酒出口国外。到20世纪初，悠久的moscato起泡酒传统经酿酒师的改革创新，已成为意大利葡萄酒行业的典范，经过近一个世纪的不懈努力，Asti的起泡酒已赫赫有名，到1967年获得国家DOC认证，1993年又有几家酒厂的Asti起泡酒被认定为意大利***的moscato起泡酒。