醪糟的功效与作用及食用方法

醪糟的功效与作用及食用方法:醪糟又叫酒酿、江米酒。在陕西、四川、江浙、北京等地深受欢迎。醪糟历史悠久，《说文解字》云：“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄。”其中“酒醪”可能就是与醪糟相似的食品。醪糟的功效与作用及食用方法有哪些?

一、醪糟的功效与作用及食用方法介绍-醪糟的功效

酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，含酒精量极少，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。

醪糟的功效与作用及食用方法介绍-醪糟有很高的食用和药用价值，将米酒兑水烧开煮沸、加糖，凉后加冰块可作清凉饮料。在许多佳肴(如*锅)中醪糟也是必不可少的调味品。另外，史书记载，东汉医圣张仲景曾用醪糟配伍**，为老百姓防止瘟疫(如流感)，病后、产妇或妇女经期多吃，尤有益处。

醪糟的功效与作用及食用方法-酒酿蛋

【功效】酒酿加入煮好的蛋中，加入一点糖，可以养颜又丰胸。主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙， 营养**的蛋也是热量来源。

食用期间：月经来前早、晚吃一碗

食用方式：当一般用餐后的甜点吃 .