北京二锅头专卖店现有干部职工1500余人,占地300多亩。北京二锅头专卖店在围绕 “质量是市场、质量是效益、质量是生命”的发展方针的同时,在产品生产中,严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准,进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。北京二锅头专卖店一直很受欢迎。
北京二锅头专卖店主要生产清香型 “牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来,北京二锅头专卖店恪守传统的发酵工艺,充分**了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。
北京二锅头专卖店的地区的饮酒文化,有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在北京二锅头专卖店附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中,有五件都与酒有关。这些青铜器经有关**分析推测,应在我国的西周年间。