5月11日,蓬莱市葡萄与葡萄酒局联合酒媒网、知味葡萄酒杂志为烟台产区举办了一场“发现中国精品葡萄酒之蓬莱产区品评赛”,品评赛的**团队中,集合了来自法国《费加罗报》葡萄酒专栏的酒评家贝尔纳•布尔奇先生(Bernard Burschy)、杰西斯罗宾逊的中国负责人施晔女士、法国Pain Vin公司董事长、前法国农业部**官员、巴黎**学院客座教授Alexandre LAZAREFF先生 、《知味》葡萄酒杂志创始人之一高翔。从结果上来看,由酒局牵头向蓬莱当地企业征集的酒样中,10款评分*高的产品脱颖而出,主办方所希望的鉴别产区特色并遴选精品佳酿的目的可谓初步达到,而这一举动也使“中国精品葡萄酒”再次成为业内的讨论话题。
以产区为单位遴选佳酿的尝试
作为主办方之一的酒媒网策划此次活动的初衷引人关注,酒媒网总经理王江松告诉笔者,“之所以选择小范围的以产区为单位举办品评赛,并非是因为规模小可控性强,事实上活动中需要协调的事项一点都不会少于**大赛。我们的目的其实也比较单纯,在与《知味》相互沟通后便决定邀请一批法国**代表团来烟台产区走访一下,并举办这样一场旨在遴选产区佳酿、定位蓬莱产区个性的品评赛。”
回想笔者曾经参与报道过的其他几个国内赛事,“以产区为单位,以定位产区个性为目的”的**团队品评赛还是**次见到。目前,国内的赛事大多不以国产酒为单*竞赛单位,所收集之酒样往往是**性的,当然也只是由国内进口商提供,并非直接来自于酒庄选送。在官方语境中,大赛的目的大多是致力于中国葡萄酒市场的整体概况式反映,当然,除去搜集酒样的质量与数量须得到**这方面的考虑,从*后结果给人的印象来看,容易令人相信“在**化质量参照系下,中国本土也能酿造质量上堪与国外某知名产区相媲美的佳酿”或许也是重要原因。当然,这样做并无不可,甚至可以认为是当下*值得推崇亦需要加以把关提高的行业盛事。不过长此以往,“中国精品葡萄酒”势必会成为一个建立在相对比较的基础上的现象。
笔者在蓬莱产区品评赛结束后与部分评委的交流中得知,发现不同产区的不同风格也是他们所关心的一个重要问题,蓬莱产区主动举办这样的活动也是促进自己个性化定位及发展的有益尝试。不过据部分评委反应,在几十款酒样中,质量的参差不齐甚至*大的反差可能会影响*后结果的科学性,困扰国产葡萄酒发展的*大瓶颈显然没法就如此轻易地绕过去。
品评赛之后照例会有一个午宴,参赛酒样这时候会登上餐桌成为午餐的搭配,笔者因为迫不及待地揭开大赛成果的面纱,(事实上,品评赛结束后不久主办方就已经公布了结果,笔者更感兴趣的是这些选送的酒样能给人带来怎样的体验),于是按图索骥照着前十名名单逐个尝下去,有几名评委在拿到名单后也抓住了这个机会在一旁安静的重新反馈。交谈中得知,这份名单在每位评委眼中都有出入,但却也能整体反应蓬莱的风格,不过或许很多酒企都有所保留,这种风格的体现恐怕还不够明显。