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西部的气候适于盛产**葡萄，几乎不使用农药，就此一个理由足以打败所有东部葡萄酿造的葡萄酒。
在张裕葡萄酒被曝光出农残事件之后，葡萄酒的农药残留问题再次为食品安全打上一个惊叹号。尽管张裕在事后**时间作出反应，联合行业协会和主管部门作出了正面的回应，甚至也有媒体为之喊出“错杀”之意，但其销售系统的紊乱和一时销量的下滑，以及股市狂跌的表现，为张裕乃至整个葡萄酒行业敲响了一记警钟。
随着进口葡萄酒的大量引入，葡萄酒知识的逐步扩大，喝点葡萄酒越来越成为普通家庭佐餐消费的常态。此次安全问题是否会在消费者心中留下阴影尚不得而知，当下，普及葡萄酒食品安全常识显得更为重要。
误区 A
一样的“波尔多”纬度，不一样的葡萄
在葡萄酒的宣传中，经常看到波尔多纬度一词，似乎在河北秦皇岛、天津汉沽和山东烟台等地，与盛产**葡萄的北纬40度的波尔多产区有着同样的葡萄种植条件。
事实上，北纬40度的波尔多产区属地中海气候，冬季多雨，夏季干旱，适合葡萄生长，经多年的传承经营，逐渐形成了欧洲*知名的葡萄酒庄集中地，成为世界**葡萄酒**产区。
而我国东部大部分地区，夏天既高温又多雨，对葡萄生长非常不利，容易造成病虫害，如果成熟期遇到较多的降雨，葡萄的糖分积累困难，则葡萄的品质不高。
随降雨而来的是易发霜霉病、白粉病、褐斑病等病害，以及农药的大规模使用。曾有当地果农表示：“我们的葡萄就是农药保大的”，应该不算夸大其词。就算张裕*终提供的数据表明其送检的葡萄酒农残含量远低于欧洲水平，农药在葡萄种植过程中大量使用仍然是一个不得不重视的要素。
误区B
一样的农药，不一样的喷洒时间
波尔多液是葡萄病虫防*中会用到的农药。有心人通过《关于农药波尔多液的配制及其使用方法》一书得知，使用此农药的时间已经有严格的规定，“葡萄在花期、花后、采果前30天，不能使用农药，以防药害……药液中的重金属元素铜对人有害，喷药后需经25天以上才能采收”。
而有记者在对秦皇岛葡萄园的采访中发现，果农在打药的时候根本没有时间概念，在离采摘期不足半个月的时候仍然使用该农药。显然，因为果农的文化水平限制或者意识问题，或者农药使用培训不到位等原因，一些本可避免的农药残留也留了下来。
对此，我们只能期待集中大面积现代化的种植能够避免这种人为因素。
误区C
一样的品牌，不一样的原料
近年来我国葡萄酒销量以每年10%的增幅上涨，据报道中国已经成为世界第五大葡萄酒销量国。很多大型葡萄酒品牌在面对急剧扩大的市场，难免加大了扩张的步伐，因为自有葡萄种植园所产的葡萄不够，导致葡萄的收购量增加，其间不乏充斥着不规范果农种植出来的葡萄，质量无法得到**，从而使部分葡萄酒农残含量高于其自产葡萄酿成的成品酒。
因此，即便是同一品牌的葡萄酒，其品质也有很大的区别。
误区D
一样的检查方式，不一样的达标手段
我国虽然有对葡萄酒的系列质量检查，但是国家食品质量监督检验中心的工作人员仍表示“现在葡萄酒农残没有**检测标准”。
从事葡萄酒实验室研究的段长青教授在接受媒体采访时表示，国家在制定相关规范与标准时存在诸多不健全因素。他举例称，葡萄酒国标规定干浸出物比例要达到17%,但这个要求没有细化到每种化合物指数是多少，很多酒企会通过一些添加手段调试达标，但我们能通过实验室检测出其产品掺假，“你能说它们是不合格产品吗，你要敢说，企业还会反咬你一口。
事实上，业内人士仍然认为目前中国尚缺少葡萄酒农残标准检测的科技手段。
链接
寻找葡萄种植园
世界*大：卡斯蒂亚-拉曼恰地区是世界葡萄种植园区的明珠，其6000平方公里的种植面积为世界之*，占西班牙葡萄园的50%，欧洲的17.6%。也有人认为法国郎格多克?鲁西永为*大，3800平方公里，位于法国南部地中海沿岸。全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区。
世界*高：云南德钦葡萄高原产区，海拔1700～2400米。万亩有机葡萄园位于梅里雪山脚下，主要种植世界名种葡萄赤霞珠。
欧洲*古老：德国普法尔茨，这段绵延85公里的路程不仅是世界上**条以及*负盛名的葡萄酒旅游路线，而且也是葡萄种植区的脊梁。此地盛产雷司令白葡萄酒。
亚洲*大：新疆天山北麓拥有15万亩亚洲*大的酿酒葡萄基地，分布在天山北麓和伊犁河谷及乌伊公路沿线，其中葡园的树龄普遍达到12年。
新疆*大：吐鲁番地区鄯善县，拥有全国第四大葡萄良种园和新疆面积*大、品种*全、树龄*长的葡萄种植园。
中国哪里的葡萄好？
从小常识就告诉我们，新疆的葡萄干又多又好吃。对了，新疆是干旱的西部地区，雨水稀少，日照充足，昼夜温差大，葡萄糖分多，因为干旱而没有虫害，几乎可以做到不使用农药，葡萄品质也很高。
欧洲怎么样？
欧洲对葡萄酒农药残留问题的讨伐之战从未停止过，传统方式（非有机）种植出的葡萄被认为是蔬果中农药残留的重灾区。葡萄酒专家在被问及葡萄酒农残时特地强调：对葡萄酒农药残留的检查，重点是对葡萄进行，而不是*终的葡萄酒。也就是说，葡萄的种植过程中农药的使用规范更为重要。
欧洲有关的NGO组织呼吁酿造葡萄酒应使用有机葡萄，从而降低农药对人体的伤害。
