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成都市青羊区浣花溪望仙场街33号，带有欧式风情的红酒庄园里，陈列着法国、澳大利亚、加拿大各国**品牌红酒。这里是四川慧峰商贸有限公司的办公地点和公司的红酒展示区。它**按照法国红酒酒庄的布局，集业务接洽和产品陈列于一体，进入酒庄，舒缓的欧美音乐、众多品牌的红酒以及带您进入一个令人陶醉的世界，真所谓“酒不醉人人自醉”。
眼光敏锐：
进驻四川**红酒业
该酒庄庄主李卫民对红酒有着深厚的感情和红酒经营有着*到的见解，他在接受记者采访时表示，四川是一个盛产白酒的地方，四川白酒已经形成了一种川酒文化。尽管如此，经过多年“潜伏”，红酒逐步蓄积实力。
按照李卫民的说法，经过近几年红酒文化的传播与市场培育，红酒在四川内地市场趋于成熟，在川销量增速非常迅猛。根据相关行业统计数据，四川目前红酒年容量已近百亿元，其市场与品牌构成也呈现新的特点。据相关数据表明，随着人们健康习惯的形成和生活品位的提高，红酒特别是洋品牌的红酒越来越被人们喜爱。他在房地产业*取一定的利润后，便义无反顾投入资本进入红酒市场。
一洋酒经销商在成都举行推介会时曾向记者透露，其产区多个酒庄在川销量增幅都高于50%。地处内陆的四川，虽比北京、上海、广州等一线城市起步晚，但近年来市场增速非常醒目。业内人士认为，凡是饮食有特色的地方，就是红酒重要的市场，而川菜与红酒天生就有关联性。
这名在地产业小有成就的年轻人，以他敏锐的眼光看好红酒市场。他说，红酒的市场会越来越好，多年以后再回来看这条路，一定是正确的。
经营世界**红酒
目前，慧峰酒业有限公司主要经营法国、澳大利亚、加拿大等国的知名品牌红酒为主。在李卫民看来，红酒是一种象征着时尚、品味的消费品。中国消费者经过多年的培育，已经浸入了一定的红酒文化，有了比较好的市场氛围。
现在的红酒消费群体有两类，一类是中高层人士，有一定文化层次、收入也相对较高。在商务宴请中，因为中国历来有无酒不成席的传统，选择红酒既有档次、又健康。另一类则是普通家庭。由于人们生活品位以及健康理念的提高，红酒已经进入普通家庭。据了解，葡萄酒是**的碱性酒精性饮品，人体的酸性环境是细菌和癌细胞赖以生存的，葡萄或葡萄酒均属于强碱性食品，可以中和日常饮食中的酸性物质。其次，葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇，能预防心脏病和高血压。女士饮用葡萄酒可养气活血，使皮肤更有弹性。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳。
目前，在中国消费者心目中，对国外葡萄酒的好感要高于国产酒。分析其原因，大多数消费者认为国外红酒技术更趋于成熟。所以更多的消费者倾向于法国、意大利、澳大利亚这些红酒酿造技术比较成熟地区的品牌红酒。
庄主教你经营红酒、选红酒
经过长时间的磨砺，李卫民对红酒营销已经有了一定的认识。
在他看来，做国外红酒经营，必须宣传产区文化和企业文化。必须引导消费者在企业文化方面要特别留意借助文化沉淀。一些国外企业可能有几十年、上**历史文化沉淀，这些都是你的**，要利用上；第二，一定要将品牌的*特卖点找出来。这种卖点不能从常规的产品属性上来找，一定要深入挖掘，*好有“**性”。第三要明确目标消费者，传达消费价值观。消费者的设定不要模糊，可能你的品牌、你的产品的目标消费者很宽泛，但必须找出核心消费者是谁，东西卖给谁，这非常重要。
采访中，李卫民介绍了如何选红酒和品红酒。他说，消费者在选国外品牌红酒时，先学看酒瓶上的标签，一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。大致是收成年：该年的天候会影响葡萄收成的品质；产区，一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况；A·O·C：指定优良产区A·O·C法定名称；酿酒师签名，对酒品质有更一层的**。
选好红酒后，还有如何品红酒的问题。李卫民说，选好的红酒先观其色，一支好的酒应当清澈而有光泽，不应浑浊不清。其次是闻：紧握杯脚，摇转酒杯，探鼻入杯，短促轻闻，感受醉人的果香、花香、异香、醇香。在感受完葡萄酒的颜色和香味后：深啜一口红酒，让红酒在口腔中打转，使它到达口腔的各个部位，舌尖的甜，两侧的酸，舌根的苦，体验它的苦涩、圆润、柔顺、辛辣、均衡。*后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。这样的红酒让人回味悠长。
李卫民说，因为四川的餐饮业比较活跃，随着人们对健康生活的追求，红酒销售市场一定会越来越好，越来越广。
