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摘要：意大利是*古老的产酒国家，除栽培一些**品种，*重要的就是本地的葡萄品种。本文将**介绍意大利产区的白葡萄品种。
意大利**葡萄品种的前两篇
七、维蒙蒂诺（Vermentino）
在英国，白葡萄酒仍然是消费量较高的产品。2012年的WSTA数据显示，英国白葡萄酒的消费量是58,200,000箱，而红葡萄酒为56,000,000箱。在与英国类似的市场中，维蒙蒂诺的表现非常好，而且还有上升的空间。
撒丁岛（Sardinia）不但拥有许多高品质的托斯卡纳风格的葡萄酒，更是维蒙蒂诺的大本营。亚当说，“加卢拉”（Gallura，撒丁岛的一个DOC产区）的葡萄酒品质很高，也是撒丁岛*有声望的种植地。他是这样评价加卢拉不同风格的维蒙蒂诺的，“与较肥厚的托斯卡纳品种相比，撒丁岛的葡萄似乎拥有更突出的柠檬味。”
贝卢奇（Berlucchi）则表示，“此品种非常有魅力，多数人只要尝到它，就会立即被抓住味蕾”。这里的土壤变化非常大，甚至两个相连的城镇都会出现差异，所以不同地区的维蒙蒂诺也会有不同的风格。
八、歌蕾拉（Glera）
歌蕾拉可能是意大利*重要的葡萄品种之一了，但却没有一个人真正了解过它。
该品种过去用来酿制普罗塞克起泡酒（Prosecco）。“Glera”这个名字是从历史上找出来的，用以保护普罗塞克的指定DOCG和DOC产区。普罗塞克目前在英国是*流行的产品之一。有人预计，到2016年时，英国人会成为*大的起泡酒消费群体。特易购（Tesco）早先发布的数据显示，香槟和卡瓦的销售量与去年同期相比增长了50%，但普罗塞克的销量还是超过了香槟和卡瓦。
为保护普罗塞克而做出一系列动作是非常重要的一步。但是“歌蕾拉永远不会成为家喻户晓的名字”，贝卢奇说，“普罗塞克”已经非常流行，很适合保留下来。”
九、特雷比奥罗（Trebbiano）
特雷比奥罗是否遭遇了不公平的污蔑？里扎迪给出了一种暧昧的评论，“它可以更好的。”
贝卢奇又强调，“当然，特雷比奥罗有过很多问题，这为其商业上的转变造成了不小的困难，很多人对它的印象还是转变前的坏样子！”特雷比奥罗曾是意大利*古老的酿酒葡萄品种，而现在用它酿制的葡萄酒（尤其在阿布鲁佐）经过转型后已备受追捧。实际上，特雷比奥罗有许多忠实的粉丝。不久前，瓦伦蒂尼（Valentini）的阿布鲁佐特雷比奥罗（Trebbianod’Abruzzo）**了某意大利葡萄酒比赛“*佳葡萄酒”的奖项。这个称谓，既不是限定在“某名单”内的葡萄酒，也不是*好的“白”葡萄酒，而是*好的“葡萄酒”，这意味着它亦打败了著名的超级托斯卡纳（SuperTuscans）。
以上事实证明，特雷比奥罗不只是收割量高的品种，也不仅是适合酿制蒸馏酒的原料。如果处理得当，用它同样能够酿制出优质的葡萄酒。
“另一个非常有趣的事情是克隆。”亚当说，“伦巴第的卢加诺酒（Lugan）是用特雷比奥罗酿制而成的，酒体较轻的那种就会拥有矿物质等复杂的味道”。布里亚诺桥（Buriano）是另外一个带有强烈热带水果味的克隆产品，用它酿制的葡萄酒有突出的矿物质风味，还有粘滑的口感。
十、灰皮诺（PinotGrigio）
灰皮诺还有救吗？正如特雷比奥罗打败了过往平淡的形象一样，灰皮诺的形象同样需要拯救。然而，目前其处境可能更糟了。亚当指出，如此大批量的生产已经使灰皮诺的名声遭受了巨大的损失。意大利只有弗留利（Friuli）地区的灰皮诺产量较低，又拥有非常独特的土壤和不俗的酿酒技术。该品种如今面临的问题是，人们认为“灰皮诺”本身就是个品牌，没人关心它来自哪个产区，以及不同产区之间到底有何不同。
卡玮珞集团（CaviroGroup）达格尼诺（Dagnino）的报告显示，英国去年卖掉了6,500,000瓶的灰皮诺，同时指出该项需求仍在增加。
灰皮诺可能是味道层次*复杂的白葡萄品种，在阿尔萨斯也能够出产精品白葡萄酒。然而，该品种的特性在消费者导向和市场导向的业内环境下正逐渐“失范儿”。
总的来说，意大利的本土品种（不论红或白）不仅是农业产品，它们还都令人感兴趣且十分珍贵。里扎迪表示，意大利葡萄酒通过培养精品市场及不断的实验创新已经重返**酒业的大舞台。未来的发展中，意大利只有不断用本土品种酿制出优异的葡萄酒，才能立足**。
