摘要:有“赤霞珠的二姐”之称的梅洛葡萄酒,在很短的时间内就已经为广大的葡萄酒消费者所熟悉,它就是消费者*喜欢的葡萄酒类型——易饮、柔顺,因此它迅速成为大众*选的红葡萄酒。ABSTRACT:InaveryshortperiodoftimeCabernet'ssecondsister-Merlotha**eenintroducedtotheconsumingpubliconagrandscale,andtheylikewhattheyhaveseensofar.Easiertopronounce,earlierdrinking,andsofterthanCabernetSauvignon,Merlotisquicklybecomingtheconsumers'redwineofchoi
梅洛(Merlot)是一种波尔多葡萄品种(BordeauxVarieties),加利福尼亚大学(UniversityofCalifornia)的研究人员经研究发现,梅洛属于品丽珠(CabernetFranc)葡萄的后代之一。也就是说,它和赤霞珠(CabernetSauvignon)以及佳美娜(Carmenere)是姐妹关系。不过比起赤霞珠,梅洛葡萄酒具有更丰富的果味,口感更为柔顺,单宁含量更低。
自探索“法国悖论(FrenchParadox)”的电视节目在美国播出之后,梅洛便成为美国人民*喜欢的红葡萄酒。梅洛除了与赤霞珠葡萄调配之外,也可以单*酿制出非常精彩的葡萄酒。在美国,***的梅洛葡萄酒主要产自加州的纳帕谷(NapaValley)和索诺玛县(SonomaCounty)以及华盛顿州的哥伦比亚谷(ColumbiaValley)。本篇
一、**酒庄
1、S.Anderson
代表酒款:S.AndersonReserveMerlot
代表产区:鹿跃区(StagsLeapDistrict)
2、Plam
代表酒款:PlamMerlot
3、卢瑟福山酒庄(RutherfordHillWinery)
代表酒款:卢瑟福山珍藏梅洛干红葡萄酒
4、思福酒庄(Shafer)
代表酒款:思福梅洛干红葡萄酒
简介:思福酒庄的葡萄园位于鹿跃葡萄酒产区,坐落在纳帕谷中部的橡树镇(Oakville)的东南方,东面是瓦卡山(VacaMountains),西面是起伏的丘陵和纳帕谷,该地区也因此被称为“谷中谷”。鹿跃的土壤分为两种,东边是*山灰层,西边是河流冲积层,由较为肥沃的土壤与次粘土构成。葡萄园内主要种植了霞多丽(Chardonnay)、梅洛、赤霞珠以及西拉(Syrah)等葡萄品种。
5、银朵酒庄(SilveradoVineyards)
代表酒款:银朵酒庄限量珍藏梅洛干红葡萄酒
简介:银朵酒庄拥有6个葡萄园,包括鹿跃葡萄园(StagsLeapVineyard)、米勒葡萄园(MillerRanch)和乔*葡萄园(Mt.GeorgeVineyard)等。每个葡萄园的风土条件各不相同。酒庄尽*大努力打理好每一个葡萄园,让每一块园地都能充分展现其真实的个性。所产的赤霞珠葡萄酒在1992年《葡萄酒观察家》评选的全世界100款**葡萄酒中排第三名。1999年的霞多丽葡萄酒得到罗伯特•帕克《葡萄酒购买指南》的“杰出奖”(Outstanding)。
6、白宫道酒庄(WhitehallLaneWinery)
代表酒款:白宫道莱昂纳迪园珍藏梅洛干红葡萄酒
简介:白宫道酒庄是纳帕谷卢瑟福(Rutherford)产区的一个小型家族酒庄。酒庄在谷底平原拥有将近140英亩的优质葡萄园。此外,白宫道酒庄还拥有一支顶尖的酿酒队伍,是纳帕谷*佳酒庄之一。
7、贝灵哲酒庄(Beringer)
代表酒款:贝灵哲班克罗夫特园梅洛干红葡萄酒
代表产区:豪威尔山(HowellMountain)
8、松树岭酒庄(PineRidge)
代表酒款:松树岭梅洛干红葡萄酒
代表产区:卡内罗斯(Carneros)
简介:松树岭酒庄创建于1978年,30多年来,松树岭酒庄已经对各个葡萄园*特的气候、土壤以及所种植的葡萄有了深刻的认识与研究。酒庄为各园地甄选出*适合种植的葡萄品种,并且对于哪些园地出产的何种葡萄品质*高,哪些园块培植的葡萄适合酿造哪种类型的葡萄酒了如指掌。酒庄葡萄园会根据季节变化的具体情况调整种植时间和栽培方式,以培植出更能体现出园区风土特色的品种。松树岭酒庄以出产红葡萄酒为主,包括赤霞珠、梅洛等。
二、杰出酒庄
1、伯吉斯酒庄(BurgessCellars)
代表酒款:伯吉斯酒庄梅洛干红葡萄酒
2、Cafaro
代表酒款:CafaroMerlot
3、卡布瑞酒窖(CakebreadCellars)
代表酒款:卡布瑞梅洛干红葡萄酒
4、夏普利酒庄(Chappellet)
代表酒款:夏普利梅洛干红葡萄酒
5、飞马酒庄(ClosPegase)
代表酒款:飞马米特舒可园梅洛干红葡萄酒
6、CrichtonHall
代表酒款:CrichtonHallMerlot
7、渔夫酒庄(FisherVineyards)
代表酒款:渔夫RCF庄园梅洛干红葡萄酒
8、花溪酒庄(FloraSprings)
代表酒款:花溪梅洛干红葡萄酒
9、格鲁斯酒庄(Groth)
代表酒款:格鲁斯梅洛干红葡萄酒
10、Harrison
代表酒款:HarrisonMerlot
11、LeDucq
代表酒款:LeDucqSylvianeMerlot
12、MacRostie
代表酒款:MacRostieMerlot
13、美莉酒庄(MerryvaleVineyards)
代表酒款:美莉签名珍藏梅洛干红葡萄酒
14、Miner
代表酒款:MinerMerlot
15、蒙蒂塞洛酒庄(MonticelloVineyards)
代表酒款:蒙蒂塞洛卡洛家族珍藏梅洛干红葡萄酒
16、纽顿酒庄(NewtonVineyard)
代表酒款:纽顿极品梅洛干红葡萄酒
17、耐尔斯酒庄(NeyersVineyards)
代表酒款:耐尔斯康恩谷梅洛干红葡萄酒
18、帕尔美酒庄(Pahlmeyer)
代表酒款:帕尔美梅洛干红葡萄酒
19、帕罗•普罗旺斯(PejuProvince)
代表酒款:帕罗•普罗梅洛干红葡萄酒
20、鹿跃酒窖(Stag'sLeapWineCellars)
代表酒款:鹿跃酒窖梅洛干红葡萄酒
21、Swanson
代表酒款:SwansonMerlot
代表产区:奥克维尔(Oakville)
22、OakvilleRanch
代表酒款:OakvilleRanchMerlot
代表产区:奥克维尔
23、杜克霍恩酒庄(DuckhornVineyards)
代表酒款:杜克霍恩梅洛干红葡萄酒(豪威尔山)
代表产区:豪威尔山
24、Liparita
代表酒款:LiparitaMerlot
代表产区:豪威尔山
25、嘉威逊酒庄(Cuvaison)
代表酒款:嘉威逊梅洛干红葡萄酒
代表产区:卡内罗斯
26、Truchard
代表酒款:TruchardMerlot
代表产区:卡内罗斯
27、Niebaum-Coppola
代表酒款:Niebaum-CoppolaMerlot
代表产区:卢瑟福
28、深夜酒庄(MidnightCellars)
代表酒款:深夜梅洛干红葡萄酒
代表产区:帕索罗布尔斯
29、JessupCellars
代表酒款:JessupCellarsMerlot
代表产区:维德山(mountveeder)
三、可信赖的酒庄
1、克罗杜维尔酒庄(ClosDuVal)
代表酒款:克罗杜维尔梅洛干红葡萄酒
2、Farella-Park
代表酒款:Farella-ParkMerlot
3、福思肯酒庄(Franciscan)
代表酒款:福思肯梅洛干红葡萄酒
4、黑文斯酒庄(HavensWinery)
代表酒款:黑文斯珍藏梅洛干红葡萄酒
5、Jarvis
代表酒款:JarvisEstateGrownCaveFermentedMerlot
6、罗伯特·基南酒庄(RobertKeenan)
代表酒款:罗伯特·基南25周年梅洛干红葡萄酒
7、马卡姆酒庄(MarkhamVineyards)
代表酒款:马卡姆酒庄梅洛干红葡萄酒
8、皮克塔酒庄(RobertPecotaWinery)
代表酒款:皮克塔史蒂文安德列庄园梅洛干红葡萄酒
9、约瑟夫菲尔普斯酒庄(JosephPhelpsVineyards)
代表酒款:约瑟夫菲尔普斯梅洛干红葡萄酒
10、Philippe-Lorraine
代表酒款:Philippe-LorraineMerlot
11、雷蒙德酒庄(RaymondVineyardCellar)
代表酒款:雷蒙德精选珍藏梅洛干红葡萄酒
12、圣克莱门特酒庄(StClementVineyards)
代表酒款:圣克莱门特梅洛干红葡萄酒
13、希诺纳雷洛酒庄(SignorelloVineyards)
代表酒款:希诺纳雷洛拉斯艾米格园梅洛干红葡萄酒
14、芙丝酒庄(Voss)
代表酒款:芙丝梅洛干红葡萄酒
15、史特林酒庄(SterlingVineyards)
代表酒款:史特林园湖梅洛干红葡萄酒
代表产区:卡内罗斯
16、森尼巴酒庄(CinnabarWinery)
代表酒款:森尼巴梅洛干红葡萄酒
代表产区:帕索罗布尔斯
17、贾斯汀酒庄(JustinVineyards&Winery)
代表酒款:贾斯汀梅洛干红葡萄酒
代表产区:帕索罗布尔斯
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