3月23日下午,由四川仙潭酒业集团主办的“酱酒大众化 潭酒新机遇”经销商表彰大会暨营销**讲坛在泸州酒城大剧院顺利举办。川喜集团董事长、仙潭集团总经理方久伦在会上发表讲话。
白酒的市场问题是一次变革的问题。白酒的本质性调整是符合市场规律的调整,调整是可持续发展的必然路径。2013年是行业质量风波此起彼伏的一年,也是仙潭酒厂比较艰难的一年,是适逢企业**班子交替的一年,是白酒历史上*严重的下行拐点的一年,是社会进步导致白酒行业变革的一年,也是仙潭缓冲调整的一年,同时也是仙潭的机会年,更是仙潭逆境展现本事的一年,2013年,潭酒的销售同比增长2.5倍。
方久伦认为,通过2013年白酒的销售表现来看,主要是**白酒遇到了一定的冲击,而中低端白酒基本没有太大的影响。“我认为白酒永远不会消失,而且是在进入一个良性的发展周期,是在走理性发展的道路,是回到大众化消费的老百姓路线上来,让酒成为真正能消费的酒而非**的酒。”
方久伦在会上表示,在这样的环境条件下,潭酒应该从三个方面来调整,才能走好以后的路。
川喜集团董事长、仙潭集团总经理 方久伦
潭酒品牌的重新定位
面对当前宏观形势和市场环境以及未来市场的发展变化,潭酒未来的出路在哪里?针对竞争对手的市场表现、未来市场的变化和预判、市场消费群体对潭酒的即有认知、对潭酒品牌定位问题,潭酒进行了全方位的思考。*终,对潭酒品牌进行的重新定位是——走酱酒大众化路线,并于2013年4月26号在泸州酒城召开了酱酒大众发展**大会,在国内**提出“走酱酒大众化路线”,也因此,潭酒成为了酱酒大众化的***。潭酒对大众化的产品品牌的理解是:“售价不能高而质量要高、中间毛利不高而商家利益要高、对消费者活动频率要高而出*不高。”这就是潭酒“酱酒大众化”品牌的核心本质所在。
围绕潭酒品牌定位,企业在战略上潭酒采取的是聚焦战略,即“聚焦区域、聚焦单品、聚焦投放”的三聚焦战略。在战术上打好地面“人海战术,做一个市场活一个市场,争取在区域内成王”。在应对当前市场策略“两个提高、一个实惠”,即提高产品质量,提高商家利润,实惠消费者的系列举措;在品牌传播策略是横纵联动,横向借势扩大知名度,为向外延伸扩张打下基础;纵向做深,自下而上,区域内高密度传播。即:传播落地,营销深耕,自下而上,从地面长起来。
打造“3510”战略
在围绕潭酒品牌定位下,提出的阶段性战略发展目标,这个目标任重而道远;不管多远,只有敢想才有实现的可能,所以,“3510”战略让潭酒有了一个共同的目标和远大的梦想。在3年内聚焦泸州,有条件时向外延伸覆盖川内部份**市场,力争30个亿的销售目标,并且加快缩小与一二名之间的销量差距,成为泸州名符其实的第三瓶酒,当然现在也是第三瓶酒。用5年时间站稳川内,覆盖全川辐射西部,有序的在全国市场布点,力争50亿的销售目标,成为川内酱酒大众化**品牌。用10年时间向全国市场扩张,实现全国市场的全覆盖,朝100亿的目标迈进,力争成为中国酱酒大众化**品牌,并能跻身国内一类白酒品牌阵营,实现仙潭集团百亿企业、**品牌的双百宏伟愿景。
总体规划的建设
仙潭酒厂是酱酒核心区域内的**酱酒企业,仙潭酒厂地处中国酱酒核心区域——赤水河流域,是赤水河峡谷中的峡谷,有着酿造好酱酒的庞大微生物群,以及湿热气候条件。各种不可复制的核心基础,铸就了仙潭酱酒的品质。为了长期保证品质,企业以“坚守传统、唯酿酱香”的生产经营理念,把酱酒做为主体业务做到极致,同时兼顾浓香酒和兼香酒的生产开发。
品质是仙潭的立命之本,规模是未来企业发展的保障,从品质到规模都将围绕潭酒品牌定位和“3510”战略目标而做配套,仙潭的产能规模按照百亿目标做总体规划,未来的产能规模将达到4、5万吨。集团制定的总体规划本着“工厂与生态相存、企业与村社相依、传统与现代相融、规模与市场相配”的市场导向法则,采取科学的总体规划、稳健的分步实施原则,将把仙潭打造成为“中国*大的酱香原酒供应酒厂”。其建筑将以创新的中国传统文化为根基,构筑后现代的传统建筑风貌,外是传统建筑外观,内是现代工业化生产;在实施产能扩充的同时,将传统建筑与酒文化融入其中,增添企业的文化内涵;*终将仙潭酒厂打造成为中国*具传统酒文化魅力的酒厂,展现传统建筑文化与传统酒文化的完美结合,支撑潭酒品牌成长,圆仙潭梦,荣耀中国。
要实现仙潭的愿景、战略、目标,企业须秉承“携手并进、创造价值、成就客户、成就企业、成就你我”的核心价值观,始终以市场竞争对手为导向,抢占消费者心智作为潭酒的主战场。企业内外必须做好两件事,一是为消费者提供“品质好、价格实惠”的产品;二是要始终把创造价值、成就客户作为**要务,就是要让客户赚*。一个企业的使命是什么?就是赚*。如果一个企业不赚*,那就变成了慈善机构而非企业,如果一个企业想赚*,首先要让客户先赚*,企业才有*赚,员工才跟着有*赚。这是潭酒遵循的价值观。