过去20年,白酒产业风起云涌,浓香型白酒、酱香型白酒你方唱罢我登场,交替主导中国白酒的市场变化。清香型白酒虽然也有长足发展,但清香白酒的综合实力较其他两大白酒香型仍有较大差距。此轮产业深度调整之下,清香阵营声势渐起,汾酒、牛栏山、衡水、青青稞等企业保持强劲增长,清香回暖之势已成。随着大众市场的活力被激发,清香型白酒如何培育消费基础,释放清香香型价值,构建清香的品类红利?
3月9日,由新食品杂志社、汾阳王酒业联合主办,第玖品牌、汾阳王酒业承办的2014年营销**、行业**、媒体记者山西汾阳王酒业采风活动暨清香品类品牌战略研讨会在山西汾阳市汾阳王酒业举行。主办方邀请了到了中国酒业协会副理事长兼***王琦、北京正一堂营销咨询公司董事长杨光、成都尚善公司董事长铁犁、白酒营销**、**职业经理人晋育锋、白酒知名观察家、中国酒业社会化营销机构二货公社发起人白玉峰、**作家、艺术批评家、黄河杂志社社长刘淳及新浪网、搜狐网、凤凰网等国内知名媒体参与了研讨会。
本次活动由两部分组成,**环节的主要内容是汾阳王酒厂采风活动,即汾阳王酒厂区、车间、汾阳王新建厂区及鸿盛玻璃瓶厂参观、汾阳王府参观及**晋剧《打金枝》赏析,从生产环节、企业文化、品牌历史、品牌内涵等方面全方位认识山西第二大酒企汾阳王酒业。第二部分是清香品类品牌战略研讨会,主要研讨未来清香型白酒发展趋势及汾阳王下一步战略路径规划。据介绍,山西汾阳王酒业是一个集科研、生产、销售为一体的白酒生产企业,年生产**大曲清香型白酒1.5万吨,其主导产品由汾阳王、梦回大唐、相国宴等多个系列120余种产品组成,主导价位为100元以下的中低端价格带,连续十年增速超过20%,预计到“十二五”末能够进入中国白酒十亿俱乐部。
2014年,完成品牌构建、产品提升、渠道构建、资本积累的汾阳王酒业放开步伐,欲借其地处清香型白酒核心产区的产区背书及“清香复苏”的品类背书及获得“中国****”的契机,实现其从汾阳——太原——山西——泛区域化(冀、豫、陕、蒙)——泛全国化目标。
山西汾阳王酒业有限责任公司董事长王再武表示,作为清香型白酒传统酿造工艺的传承者、弘扬者与推动者,汾阳王酒业也在行业的洗牌中被时代赋予了重大的使命和责任,那就是下一步的发展如何紧紧抓住清香复苏的有利机会,如何在大清香时代高擎起汾阳王这一面旗帜,在汾酒形势的带动下打出自己*特的一张牌,树立起自己*特的企业形象、产品形象和行业形象,积极探索出自己*特的营销和发展思路,使汾阳王从占据山西省内部分市场的区域性白酒品牌发展成为白酒行业的区域性品牌、泛区域性品牌直至全国性的品牌,形成区域化品牌发展可以复制的实践经验,从而刷新汾阳王酒业的发展,**汾阳王酒业发展史上崭新的一页,同时,在汾酒老大哥的带领、**下共同**了清香型白酒品类及品牌发展的未来的新格局,助推清香型白酒的持续的健康的科学的发展,为中国白酒行业抒写清香型白酒发展的崭新一页。
下午在汾阳王酒业举行清香品类品牌战略研讨会,中国酒业协会副理事长兼***王琦、北京正一堂营销咨询公司董事长杨光、成都尚善公司董事长铁犁、白酒营销**、**职业经理人晋育锋、白酒知名观察家、中国酒业社会化营销机构二货公社发起人白玉峰、**作家、艺术批评家、黄河杂志社社长刘淳等踊跃建言献策,现场气氛十分热烈,既为充分讨论了清香型白酒即将进入“大清香时代”的发展趋势,也为汾阳王酒业未来的发展指明了道路。
中国酒业协会副理事长兼***王琦指出,清香型白酒是中国白酒诸香型中最能实现与国际化接轨的香型,以汾酒、汾阳王为代表的大曲清香型白酒企业在行业深度调整期要主动出击,提早转变思路、注重质量、确保安全、恶补文化、保护环境,以消费者为中心进行品牌建设、产品体系建设和文化体系建设,借势清香大发展的历史性机遇,做大做强清香型白酒产业,获得品牌、品类的双重发展。
《新食品》杂志社社长汪歌表示,目前清香型白酒的价值尚未能得到全面挖掘,产区定盘能力不足,清香阵营中包括汾阳王在内的企业和品牌在这个特殊时期要有足够的担当,让清香走向全国甚至是全世界;白酒营销**晋育锋指出,清香型白酒拥有口感的*特性,要敢于直接同消费进行沟通、交流,告诉消费者“清香”到底是什么,因为下一个时代将是消费者占主导作用的消费者品牌时代;北京正一堂营销咨询公司董事长杨光在分析清香型白酒发展趋势时表示,未来能够在行业站在脚跟的品牌有两类:一种是各种香型的代表品牌,另一种是特点鲜明的“小而美”特色型品牌,清香型白酒企业应该告诉消费者“我是谁”,要从“机会驱动”向“战略驱动”转变,从下至上推动清香型白酒发展;而中国酒业社会化营销机构二货公社发起人白玉峰表示,清香型白酒企业眼光不要只局限于自己的对手这种固有思维,要以跨界营销的思维和方式,采用“同盟(终端)”+“粉丝(消费者)”的模式实现自身突破。
本次论坛虽然参与的企业和人数并不多,但却综合解析了产业变局之下清香品类发展趋势,解答了除汾酒之外清香品类是否缺乏真正意义全国化品牌,以及以汾阳王为代表的清香白酒企业的全国化之路该怎么走等一系列迫在眉睫的问题,为清香型白酒阵营未来的发展指明了方向,实为一场及时、成功、有效的行业沟通会。