应对酒业调整期:多产品发展还是聚焦大单品?

2014-05-07来源 : 互联网

过去的白酒**10年,很多酒企通过品牌延伸快速增长,走多子多孙路线赢**。2013年在行业整体低迷的情况下,牛栏山、古井贡、口子窖、白云边、洛阳杜康、青青稞等品牌却逆势飘红。在这些品牌业绩飘红的背后,人们看到的是这些品牌背后销量*大的**单品对他们业绩的贡献。那么,在行业调整期,是多产品多子多福好,还是大单品一枝*秀?

和君咨询集团副总裁 林枫

**大单品的实质属于供应链管理的范畴,**大单品这种成果是所有企业所希望的,但是在面对不同的产业周期阶段和竞争环境下,企业在资源组织过程中要优先于*容易获得增长的地方,过去的全产品线全渠道有他特殊的历史背景。在竞争激烈的环境下,过去产业高速增长的企业成长战略转到产业周期下行的竞争战略时,超单就成为大家比较关注的现象。当然供应链管理的问题实质上又考验企业的组织能力和人才培养。

海纳机构总经理 吕咸逊

核心大单品是酒企穿越调整期的战略基石。在肥沃的环境中大树可以与杂草共生,在贫瘠的环境中“优胜劣汰”生存下来的一定是**的基因;过去的**10年很多酒企依赖于品牌延伸快速增长,愈走愈深的调整期相信酒企要更关注核心大单品的培育、打造和提升,再把希望寄托于“多子多福”上是行不通的。

《中国酒业报导》副总编辑 邹周

这个问题要分企业,不能一概而论。成熟名酒现阶段依然是产品组合推进,而对二线、三线企业就该集中资源,构建大单品战略和战术。

营销** 舒国华

世界500强企业,**单品销售额占总销售额的95%占140家,占500强企业28%,主导产品销售额占70-95%的194家,占38.8%,相关产品销售额占销售额70%146家占29.2%。

只有伟大的**单品才能成就伟大的企业。1、伟***的核心是**产品,2、能够成功的大公司只能是那不断开发**单品,别人赶不上的公司。3、持续成功的企业,都是高度重视**单品的企业。4、企业的大赢利要靠**产品去驱动。

《中国酒业报导》记者 彭伟

行业内不少企业因自己的**单品在运作或者产品升级上出现问题而付出惨痛代价。远的如当年的高炉家普家,近的如郎酒红花郎、水井坊典藏、迎驾贡银星、种子酒柔和、文王贡正一品等等。反观类似于泸州老窖这类多子多福的企业,却多年来一直趋于平稳发展,与之形成鲜明的对比。从这个层面来看,大单品并非能够医治百病,因为它首先必须解决自身产品力的持续保持问题。

大多数的“大单品”是战术选择而非战略选择。徽酒军团的一二线品牌便是实施大单品策略的典型群体,但无论是身居老八大名酒的古井贡,还是后起之秀迎驾贡、宣酒,即便他们的单品实力再强,也无法走出安徽市场“一年喝倒一个品牌”的怪圈。

糖酒快讯网专栏作家 师顺宽

在目前行业调整期,对于白酒企业来说,无论是大单品策略还是群狼策略都没有错,关键是企业要根据自身的实力,品牌的溢价,以及企业要运作市场的实际情况等因素选择适合的产品线策略。

糖酒快讯网专栏作家 郭佑辰

单品*秀路线也好,还是多子路线也好,关键还在于企业所进驻运作的市场及市场所处阶段。如果是是家门口市场,那么单品*秀风险太大,既不利于企业的发展,也不利于市场的防御,对自身发展毫无好处。如果是针对企业开拓的外围市场,那么短期内的单品突破可能是投入*小,市场效果*好的一种方式,有利于企业目标市场的搅动及开拓运营。多生孩子好打仗,关键战役“炮灰级”孩子起作用。

对企业来说,多产品挤压不仅可以提升竞争力,同时还可以加快企业快速发展及构建市场壁垒。然而,在关键战役,单品突破又显得极为有效,比如在企业开拓新市场时,短期内就需要一个“炮灰级”产品去搅动市场,通过一个高开低走的产品起到激活渠道作用,*终带动起渠道成员销售积极性,要知道现在很多市场一个品牌的火爆,不是消费者“喝起来”的,而是商家“卖起来”的,有了氛围以后,市场就便于操作了。

思卓名商会运营总监 孙青

过去的多产品路线是依托经销商力量,东边不亮西边亮,厂家快速回款为基本思考点的,提升企业品牌,做的是企业品牌;单品牌路线是以产品品牌的强大来增强品牌影响力,更易于品牌识别和认知,厂家的主导性更强。从企业竞争力角度单品牌路线为主,辅以其他产品线是满足市场多元化需要和企业品牌建设的双重需求。如今的市场环境,企业采取多产品线运作则是对市场资源的抢夺,属于特殊时期的战术手段,从长远发展也必须加强主导产品品牌地位。主要是做好当下资源分配,确保战略和战术的有效配合,这主要针对经过**十年已经建立相对较强的品牌影响力的企业。品牌影响力相对较弱的品牌多产品线也好,还是单一产品线则看哪一个策略能更好维系生存,保证几年之后还能活着。

评论员 王亮

支持多产品路线。首先,中国白酒市场消费需求, 消费习惯,口感体验,地域文化差异等因素都是多样性的,不可能 在一招鲜吃遍天。其次,每款产品所体现的品牌价值与形象都有定 向性,不可能适应所有消费群体。基于以上两点,支持多产品路线 。

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎