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2014 年伊始，安徽省内白酒市场即已笼罩着硝烟味道。2013 年中，于行业调整大势及省内各品牌势力范围重划的作用之下，徽酒一二线品牌新品频出，新一轮的争夺与求存呼之欲出。
布阵新品战线
2013 年里，徽酒****纷纷推出新品，据业内人士分析，此举具有**新局和降低风险的双重意义，是徽酒诸侯对自身长期“靠单品打**”产品格局的未雨绸缪。
2013 年1 月12 日，古井贡酒·红运H3 上市发布会暨品鉴会在亳州举行。古井贡酒·红运系列是继年份原浆系列、花系淡雅系列之后的又一主打产品体系。作为同系列H1 的升级版，红运H3 有40.6 度和50 度两种规格，被定位为中档产品，市场售价100 元左右，主要消费对象是工薪阶层和白领人士。而红运H6、红运H9 等系列产品亦在筹备之中。
随后，金种子的四款新品接踵而至。它们分别是138 元/ 瓶的红柔和种子酒、148 元/ 瓶的***柔和种子酒、168 元/ 瓶的金柔和种子酒以及68 元/ 瓶的喜庆醉三秋。2013 年末，口子窖也不甘示弱，推出了口子窖系列的下延产品86 元/ 瓶的口子窖美酒。至于迎驾贡，记者在2013 年7 月对其采访时得知，他们打算针对餐饮和流通渠道推出一款名为“炸雷子”的新品，当时价格未定，但一名销售公司的工作人员对记者透露，该产品将定位于中低端。不过，记者至今仍未在市场上看到产品。
除此之外，沙河王、老明光、包河酒等昔日市场地位颇高的老品牌亦携资本强势归来，各有新品粉墨登场，为本已激烈、残酷的徽酒产品战线更增变数。
成也单品，败也单品
单品极重是安徽白酒市场的特征之一，要想站稳脚跟，就必须拥有份量足够的主导产品。这一思路，在徽酒一、二线品牌中得到了普遍的运用。也因为此，主力产品的更新换代对徽酒企业来说至关重要。如古井贡年份原浆系列的献礼和5 年；口子窖的5 年、6 年；种子酒的柔和、祥和；宣酒的5 年等产品，均是支柱型的代表，而迎驾贡和高炉家因为金星、银星以及普家等产品的统*力下降而丢失市场地位的例子，也从侧面对此提供了印证。
在安徽的白酒市场上，不少酒企的发展都是靠年销售额超过10 亿元的**单品来支撑。据长期观察、研究徽酒的龙腾虎跃品牌顾问机构董事长纪家晶介绍，口子窖5 年的年销售额为20 亿元左右（不含费用），口子窖6年的销售额约在3-5 亿元之间；古井贡酒·年份原浆5年的销售额为20 亿元左右（含费用）；宣酒5 年的销售额稍低，但在2013 年倾全力打造的策略之下，销售额也应该超过了15 亿元。
久亿商贸总经理韦建军在与记者交流时说：“如此庞大的单品销售额，说明这些**单品掌握着企业的命脉。鉴于普家、银星等产品的深刻教训，其他徽酒品牌不得不早做准备，*在市场问题出现之前，寻求到合适的解决办法。于是，推新品也是顺理成章的事。”事实上，尽管徽酒诸侯依靠这些**单品看似顺利地度过了人心惶惶的2013 年，但在徽酒一、二线品牌中，产品更新换代真正成功的却只有口子窖——自2011 年口子窖启动5 年/108元向6 年/168 元的产品升级以来，两年时间里，他们把6 年窖的销量做到了5 亿元左右，并在2013 年成功实现了5 年消费群体向6 年消费群体的转化，使口子窖6 年在2013 年得到了飞速发展。据当地经销商介绍，在阜阳、六安、亳州、滁州等非传统**市场，口子窖6 年与5 年的销售基本实现了1:1 的比例，而在迎驾贡的根据地市场六安，2013 年，口子窖1.7 亿元的销售额中，6 年的销售比例更是超过了5 年。
反观徽酒**阵营的其他品牌，古井贡因2008 年上市的年份原浆正处于产品旺销的**期，迟迟未启动产品更换；迎驾贡升级主力产品金星、银星的生态年份酒在安徽市场运作了3 年，仍未得到消费者的认可；种子酒升级主力产品柔和、祥和的徽蕴金种子系列在徽酒的核心市场合肥硬砸了两年半后选择放弃，转攻百元价格带上的金柔和、红柔和。而徽酒第二阵营中的高炉家和文王贡也曾先后发起产品升级运动，推出了位于中**和次**的高炉家和谐年份酒及**级文王贡，事实证明也并不成功。
二、三线品牌必须应战
****的新品动作，无疑会使二、三线品牌的生存空间遭到压缩，要想求存，就必须进行反击。
“从2013 年徽酒****所推产品的价格来看，古井贡、口子窖所推产品在百元及以下，种子酒推的则在百元以上。古井贡、口子窖的强势产品均在百元以上，而种子酒的强势产品却在百元以下且市场不稳，因此，从这个层面来看，古井贡和口子窖属于阶段性的战术调整，种子酒则属于着眼长远的战略性调整。但无论是战术调整还是战略调整，都必然会让二、三线品牌坐立不安。”智邦达营销咨询机构董事长**分析道。
百元以下市场是徽酒二、三线品牌的生命线，皖酒、宣酒、高炉家、文王贡、临水坊、老明光、古漕运、沙河王等品牌的主力产品均在这个价格区间上。如今的安徽白酒市场，中**以上产品基本增长无望，低端则被老村长、稻花香、黑土地、红星二锅头、枝江大曲、绵竹大曲、沱牌大曲及县级品牌所占据，徽酒二、三线品牌可谓是两头受压。在这种情况下，徽酒二、三线品牌也纷纷拿出了具很强针对性的举措，如宣酒聚焦做强75 元的5年产品、高炉家推出和谐年份酒的下延产品5 年、沙河酒业推出58-98 元的新品国标特曲等等。安徽宝雷酒业董事李成宝和安徽宴会网总经理周伯川均表示，2014年，安徽白酒市场，特别是百元以下的市场，还将出现更多新品。
虽然二、三线品牌的渠道掌控力不如****，动销能力不如外来低端品牌，但在生存的压力之下，他们必然会在渠道、终端、价格、品牌等各个环节展开绝地反击。2014 年的安徽白酒市场，产品大战已成定局。
（本文节选自《新食品·中国酒业报导》3-4期合刊）
