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“在酒厂工作了好几年，这是**次碰到这样的情形。”茅台镇一家小规模酒厂的负责人陈中(化名)向记者感叹：今年他所在的酒厂，销售同比出现了80%的下滑，同时不得不从银行借了2000万来购买高粱酿酒。
陈中并不是行业里*糟糕的那个。
仁怀，这个酱香型白酒的主产区，正遭遇一波****的停产风潮———大片的中小酒厂门庭紧闭，有当地的酒企说，三成酒厂停产了，有的说有五成，更有甚者说，这轮停产后将死掉大片小酒厂。
曾经的意气风发，变成了阵阵叹息：酒卖不出去了。以“中国酒都”闻名的仁怀，何去何从？
“停产潮”骤起
过了一座横跨赤水河的大桥，是连片的中小型酒厂。富诚酒业有限公司大门紧闭，在门口旁保安室，一位大爷悠闲地煮着方便面。说起酒厂今年的情况，这位大爷颇为感触。“今年基酒卖不出去了，很多酒厂都没*买高粱生产。”
在茅台镇古传酒厂，偌大的生产车间只有零星几个工人在烤酒中。“工人*多时有七八十个，但现在在做尾期工程了，工程完了，这拨工人也会解散掉。”一位陈姓员工如此向记者表示。
据陈先生透露，往年酒厂光投粮就是一两千万，但今年却一颗粮都未进。“像我们十多年的老厂都生产不下去了，有些近两年拼命贷款、建厂房的酒厂，资金链更紧张。”
沿古传酒厂继续前行，随处可见门庭紧闭的酒厂。在茅台镇亚洲醇酒厂，只见几个工人在翻修酒厂的外墙。工人告诉记者，因为没有*买粮，今年酒厂暂停了生产，工人都解散了。
沿路不时可见光秃秃的一些水泥架子，当地的摩托车司机说，那些是修了一半就没有修下去的酒厂。家族经营着一家产能200余吨的小酒厂的汪涛(化名)告诉记者，这几年，家里一直一小块一小块地买地，想着扩大产能，但今年行情太差，手上近20亩的土地“囤”到现在，都还不敢动工建厂房。
汪涛说，今年茅台镇很多中小酒厂都是有人、有厂，但是没有*投粮生产，甚至不乏免费将窖坑暂时让给别人经营的酒厂。在靠马路的一些大型不锈钢储酒罐上，记者不时能看到窖坑出租的信息，“窖坑出租，手续齐全、18个、价格面议、不收水费”。
当然，也有部分酒厂还是赌了一把———借*买粮生产。在泰福酒业有限公司十一车间一区，车间的负责人陈中(化名)面对行情突变很烦心。据陈中透露，酒厂刚投完粮。今年酒厂从当地信用社和银行贷了2000万用于购买高粱。如此贷款的代价就是：酒厂将基酒以10元/斤抵押给银行，还贷连利息为1.2分。
“现在都是亏本在生产的。”在陈中看来，酒厂面临着两难的选择：如暂时停产，一年后重新生产设备要复修，锅炉、航车等设备的复修是一笔*大的损失；但如果借贷继续生产，除了还款之外，还要承担酒酿出来卖不动的压力。“如果今年行情还这样，估计我们下一轮的生产周期也只能停产了。”
而对一些有业外资本支撑的酒厂，其抗风险能力要强些。仁怀市茂强酒业有限公司的生产车间依然冒着浓密的白烟，这是深圳酒藏投资公司投资控股的一家酒厂。该酒厂一位负责人告诉记者，2013年的投粮跟2012年差不多，公司投资至今酒厂仍在做基酒生产储备，未有大规模生产销售，因此并未受到太大影响。“酒卖不动小酒厂没有资金回笼只能停止生产，但大厂基本没停。”
仁怀市酒类发展局(下称酒发局)坦承，受全国白酒市场整体低迷的影响，2013年仁怀新一**曲酱香白酒生产周期开始后，部分中小企业采取了观望的态度，停产的现象客观存在。
大树底下难乘凉
“在茅台镇工作了好几年，这是**次碰到这样的情形。”陈中透露，2013年，他所在的酒厂，其销售同比下滑了80%。
而古传酒厂的陈先生则表示，古传酒厂以卖自己的品牌和基酒为主，但2013年两者的销售明显走低，酒厂只能开发一些从20元到七八十元不等的低端产品改善经营。
2013年，宏观经济下行、三公消费限制，白酒行业销售惨淡；而此**台镇、四川宜宾等多个白酒产区急剧扩张，多重因素叠加之下，白酒产能过剩危机不断加剧。走访中，几乎所有酒厂都向记者提及：今年基酒卖不动了。
曾对仁怀白酒产业做过系统研究的白酒营销**舒国华告诉记者，仁怀白酒产业面临着“两高两低”的短板。“如按照传统大曲酱香型白酒的工艺生产，每斤酒的生产成本超20元，储存一年后成本达30多元，储存两年的成本为45元，储存三年则要60多元。生产成本高导致其零售价也会很高。”舒国华表示，与此同时，当地酒厂的规模小、品牌力也小。在今年**白酒受**的背景下，这些酒企*当其冲。
但原因并没那么简单。“茅台镇的酒厂一般都是将基酒卖出去，回笼资金再生产，但今年基酒卖不出去，很多小酒厂的资金链就都断了。”在汪涛眼中，茅台镇曾经风光无限的中小企业，其生产链条实际上异常脆弱。
而在关注贵州白酒产业多年的贵州白酒**万兴贵看来，根本原因在商业模式上。“茅台镇的中小酒厂并不善于做营销，以前都是以出售基酒或做贴牌为主，没有自己做品牌营销。”
在这样一种产业现状下，仁怀中小白酒企业很有可能成为这轮行业调整*批出局者。“这些中小酒厂以出售基酒和走团购定制为主，在行业上扬、茅台不断提价时，他们在茅台树荫下活得很滋润，但当行业下行时，自然成为行业**波倒下的。”舒国华认为。
