因为音乐，爱上黑皮诺

摘要： 在饮用风味轻淡、酒体轻盈、口感优雅的红葡萄酒时，柔和爵士乐是不错的选择，它们以同样的一种方式展示着它们的美丽，以一种更容易为人所接受的方式延续着**，只有用一颗柔和的心，才能体味它们的柔和典雅之美。

赤霞珠常常被称为“红葡萄品种**”，它的浓郁果香，它的刚劲有力，它的非凡陈年能力，俨然一副君王将相的气势。与之截然相反的，有那么一种葡萄品种，它娇贵而高雅，气质非凡，常常被人比喻为林黛玉，而它就是黑皮诺。赤霞珠同黑皮诺，一刚一柔，统领着整个红葡萄酒世界。

《葡萄酒与音乐》的第二张CD是柔和爵士乐（Smooth Jazz），同风味轻淡、酒体轻盈、口感优雅的红葡萄酒（Elegant Red）搭配是再合适不过的了。该张CD的曲目如下：

1. Cinema Paradiso Suite - Dave Koz

2. Winelight - Grover Washington Jr.

3. What a Wonderful World - Stacey Kent

4. The Shadow Of Your Smile - Earl Klugh

5. In The Mood - Gerald Albright

6. Try a Little Tenderness - David Sanborn

7. Embraceable You - Joe Lovano

8. Sweet Love - Najee

9. Five O'Clock Chateau - Bob James

10. Ain't No Sunshine - Boney James

11. The Only One - Tom Scott

12. Better Days - Everette Harp

13. Too Young To Go Steady - Kurt Elling

柔和爵士乐特点

柔和爵士乐同传统爵士乐一样，虽然有一定的风格特色，但是也仅仅只是一种统称。就风格特色来讲，柔和爵士乐应该是从融合爵士乐(Fusion Jazz)中衍生出来的，但是两者之间也有精妙的差别。柔和爵士乐的演奏者**把他们大部分的精力投入到即兴创作及演奏当中去，而是更加注重音乐的旋律化，以及和节奏布鲁斯（R&B）等其它音乐形式之间的融合。

对于柔和爵士乐，非***的听众并不需要去探究太多，但是需要了解的是柔和爵士乐是多种通俗音乐的结合体，它旋律化的曲调已经摆脱了那种艰涩难懂的传统爵士乐风格，而变得更加地平易近人，更加地优雅。柔和爵士乐在发展中不断地将各种各样的音乐元素融合进来，但是同调配酒一样的融合爵士乐又有区别，它的旋律和节奏不及融合爵士乐那样跌宕起伏，而是更加的平静，在典雅中展现其音乐魅力。

黑皮诺葡萄酒特点

相信很多葡萄酒爱好者对黑皮诺葡萄酒的典雅迷人都素有耳闻，它是红葡萄酒中的淑女和才女。采用黑皮诺葡萄酿成的葡萄酒一般颜色都比较浅，单宁含量适中偏低，酒体轻盈，只有在少数适合种植黑皮诺的产区，黑皮诺葡萄酒才拥有比较**的平衡，一般都带有红色水果风味（草莓、覆盆子、樱桃等），而且能够发展出迷人而恰到好处的植物味和动物味。

黑皮诺不需要用赤霞珠的刚劲有力、蛮横霸气来打动别人，其*迷人之处正是其平平淡淡中的典雅、细腻且精妙的香气，这就如同柔和爵士乐中略显平静的旋律和节奏一样，也正是在这样的一种平静之中，黑皮诺与柔和爵士乐产生了共鸣，它们以同样的一种方式展示着它们的美丽，以一种更容易为人所接受的方式延续着**。我们也只有用一颗柔和的心，才能体味出它们的柔和典雅之美。

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