因为音乐，爱上赤霞珠

摘要： 传统爵士乐是酒体丰满、风味浓郁的红葡萄酒的绝妙搭配，那不断重复而跳动的节奏，就如同葡萄酒在您味蕾上所引起的一次又一次的共鸣。

《葡萄酒与烈酒》（Wine and Spirit）杂志编辑大卫•威廉（David Williams）曾经说：“我非常欣赏音乐对品尝葡萄酒产生*大影响这一**的理念，同时也很欣赏葡萄酒业内人士将这种**的理念运用到实践中。也许我们可以开始尝试，将葡萄酒销售中买一赠一中的赠品，换成一张莫扎特的唱片。将来有**，也说不定会在饭店的菜单上看到葡萄酒配乐的列表。”

华纳唱片于2011年出版了精选专辑《葡萄酒与音乐》（Music & Wine），该专辑共有6张CD，所有曲目都是由**音乐美酒达人**民精选而来。**民将*适合同葡萄酒搭配的音乐曲目甄选出来，与广大音乐爱好者分享，也与广大葡萄酒爱好者分享，共同聆听葡萄酒与音乐的共鸣。

《葡萄酒与音乐》的**张CD是传统爵士乐（Traditional Jazz），专辑建议该CD同酒体丰满、风味浓郁的红葡萄酒（Powerful Red）搭配，曲目如下：

1. We Have All The Time In The World - Louis Armstrong

2. Autumn Leaves - Miles Davis & Cannonball Adderley

3. What The World Needs Now Is Love - Stanley Turrentine

4. My Favorite Things, part 1 - John Coltrane

5. My Funny Valentine - Dinah Shore

6. Let's Get Lost - Chet Baker

7. Yesterdays - Gonzalo Rubalcaba

8. Round Midnight - Julie London

9. Ruby - Jimmy Smith

10. In A Sentimental Mood - Sarah Vaughan

11. Mood Indigo - Duke Ellington

12. Somewhere In The Night - Grant Green

13. You've Changed - Dexter Gordon

传统爵士乐特点

传统爵士乐*初是用于界定新奥尔良爵士乐，以此和摇摆舞曲区分开来，后来传统爵士乐也用来描述20世纪40年代新奥尔良音乐和迪西兰德爵士乐的复生，以及50年代末英国模仿的爵士乐。传统爵士乐大都采用了4/4拍的行进性管乐队演出，而现代爵士乐是指采用了贝斯演奏跳舞音乐的爵士乐，但是随着爵士乐的不断发展，这种划分有时候显得毫无意义，它并不能将两者**对立分开，因为有一些爵士乐既具现代风格又包含了传统风格。

传统爵士乐

传统爵士乐讲究合奏，给人的感觉是激烈、兴奋并充满生机活力，听着传统爵士乐，你的身体会不自主想要随之摆动。传统爵士乐乐队编制一般为小号（或短号）一至二人吹奏主旋律，单簧管一人吹奏副旋律，长号一人吹奏固定低音，贝司（或大管）、鼓各一人担任节奏，后来又增加了萨克斯。

赤霞珠葡萄酒特点

赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味，酒中通常还带有精妙的橡木味。

赤霞珠葡萄酒正是酒体丰满、风味浓郁的红葡萄酒的典型代表，那浓郁的果香和厚重的单宁，所带给您的肯定是一种震撼感，是一种热情激昂的享受，正如传统爵士乐所带来的震撼一样，那不断重复而跳动的节奏，就如同葡萄酒在您味蕾上引起的一次又一次的共鸣。在品尝赤霞珠葡萄酒时，从这张CD中挑出一*曲子，相信带给您的，是非同一般的享受！喜欢传统爵士乐的您，我相信，因为音乐，您也会爱上赤霞珠！

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