“糯高梁”酿酒 揭秘茅台酒的第一生产车间

茅台酒从千年的历史长河中走来，成就她高雅品质传承基因究竞是什么？除了酿制的方法*持外（重阳下沙、三伏制曲、9次蒸馏、7次取酒、窖存时间达5年以上），还要靠茅台酒**车间种植的＂糯高梁＂。精致优雅的＂糯高梁＂仿佛专为酿制茅台酒而生。仁怀市及周边地区的＂糯高梁＂与外地高梁相比颗粒小、皮厚、扁园、结实、干燥、耐蒸煮淀粉和单宁含量合理，尤其是对酿酒大有益处的支链淀粉含量比外地高梁高出三分之一。茅台人珍视这种来自大自然的馈赠，将＂糯高梁＂的优点发挥到**。把种植“糯高梁”的田间地块称为茅台酒的**生产车间。

#gallery19461.nph_photo_view{height:400px;}/10|分享到网易微博0新浪微博腾讯空间人人网有道云笔记白酒图片中心|查看图集|高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国*步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。