酒之魂：透着普罗旺斯气息的Garrigue

摘要： 葡萄酒中的Garrigue气息融合在果味和泥土气息中，将鼠尾草、百里香、迷迭香、薰衣草等一网打尽。 ABSTRACT： Full of Sage, thyme, rosemary, ******** and juniper, Garrigue from Provence intertwined with aroma of fruit and earth in wine.

黛蓝的天空下，太阳轻吻着你的每一寸肌肤，闭上双眼，让微风裹着香气将你浸透。这些香气让人想起鼠尾草的曼妙，百里香的妖娆，迷迭香的纯粹，薰衣草的洁净，还有杜松子的神奇，它们与如画的风景融为一体，就如无形的大手一般将你紧紧拽住、拉拢进而拥抱，这就是普罗旺斯的魅力，即便是长满杂草的矮山坡，都浸渍着这种世界上*持久的芬芳。当然，法国也不仅仅给我们这些珍贵的景观与气息，她还给予我们一个用来描述这种难以置信的复杂香气的词语——Garrigue。

更令人们感到惊奇的是，这种复杂气息居然出现在大多数法国南部出产的葡萄酒中，吉宫达（Gigondas）和邦多勒（Bandol）出产的葡萄酒就时常洋溢着这种醉人的**植物气息。不过，也不只有普罗旺斯才会有这种神奇的气息，很多红葡萄酒都透着这种复杂气息，经过陈年的红葡萄酒更甚。这种复杂的香气夹杂在果味和泥土气息中，给予葡萄酒柔美的口感和难以抗拒的魅力。

1、酒名：Chateau Beaucastel Red Blend, Chateauneuf-du-Pape, France

参考译名：博卡斯特尔酒庄干红葡萄酒

**理由：该款酒产自**的罗讷河谷教皇新堡产区，采用歌海娜、慕合怀特和西拉等混酿而成，充满成熟的蓝莓、黑莓和泥土气息，还夹杂着烤肉和各式香料味，结构精良，余味悠长。

2、酒名：Torbreck The Steading, Barossa, Australia

参考译名：托布雷小农庄干红葡萄酒

**理由：小农庄干红采用老藤歌海娜、西拉和慕合怀特混酿而成，充满柔美的桑葚和李子味，还伴有各式香料气息，风味凝练，结构复杂，口感顺滑。

3、酒名：Panther Creek Freedom Hill Vineyard Pinot Noir, Willamette Valley, USA

参考译名：豹溪自由山园黑皮诺干红葡萄酒

**理由：该款产自美国俄勒冈州威拉梅特谷的黑皮诺干红，充满樱桃等红色水果味，还伴有泥土的气息，有层次，余味悠长。

更多信息内容，请查看酒之魂专题

   电话：+86 755 2591 1104   邮箱：wine@wine-world.com