名酒网
随着生活水平的提高，尽情享受丰富物质生活的人们备受因营养过剩所致的各种“富贵病”煎熬，如三高症、糖尿病等等，尤其是对于都市白领们，成天端坐在格子间，周末仅有的时间也大多奉献给了温暖的被窝，这就导致运动的缺乏。而长时间的缺乏运动又会导致肌肉萎缩、糖尿病、骨质疏松等健康问题，更加剧了“富贵病”病情。
虽然格子间的生活看上去闲适安静，体力消耗不大，但是其实这只是表面现象，脑力的角逐才是这一群体的主要特征。都市白领们由于过于专注于工作，以致于数天都没有进行合理的运动，更别说有效的体育锻炼了。针对这种日益严重的状况，科学家们提议，你要是发觉自己运动量偏少的话，可以适当饮用一些红葡萄酒。这绝不是空穴来风。
发表在《美国实验生物学协会》（JournaloftheAmericanSocietiesforExperimentalBiology）杂志上的一篇论文说道，白藜芦醇可能对由于运动缺乏而引起的机体病变有一定的防***，虽然目前还看不出其长期的效果，但可以肯定的是，白藜芦醇能短期内防*机体的这些病变。在动物实体实验中，科学家们将两组小白鼠分别置于失重环境中，对其中一组喂以含白藜芦醇食物，而令一组没有。实验结果显示，食用白藜芦醇的一组小白鼠在**正常环境时其机体的运动未受到明显影响，而对照组的小白鼠则出现明显的运动失调现象。因此，这种物质很可能也对人体由于运动缺乏引起的不利后果有一定**。
白藜芦醇是一种多酚类物质，常见于葡萄、花生等食品中，尤其以红葡萄酒中*多。西方的研究已表明，白藜芦醇是葡萄酒中*重要的功效成分，这是由于白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防*作用。
不过，需要注意的是，并不是所有的红葡萄酒中都有这种成分，勾兑酒或劣质酒中就测不出这种物质。而根据美国康奈尔大学教授克雷西博士的研究，黑皮诺（PinotNoir）中所含的白藜芦醇*多，其次就是梅洛（Merlot）和赤霞珠（CabernetSauvignon）。另外，葡萄酒的产地也很重要，来自低温高湿地区的葡萄酒，平均含有更多的白藜芦醇。因此，对于那些缺乏运动的都市白领们不妨适当饮用一点**的红葡萄酒来预防由于运动缺乏而可能引发的不良后果。
