冰酒要如何喝才会有味道?

2013-07-09来源 : 互联网

冰酒是在气温较低时,利用用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒怎么喝?冰酒很甜,一般都作为餐后酒来饮用。冰酒很甜,如果加了冰块稀释再来喝,就浪费了那样的香气与甜美。冰酒怎么喝?在饮用冰酒时要细品慢饮,要小口抿酒,细品其味。

品尝冰酒分三个步骤:

一看:*先看冰酒的纯度和颜色,判断冰酒的浓度和酒龄;轻轻晃动酒杯,根据留在酒杯壁上的酒印,看冰酒的酒精度和糖度。

二闻:在晃动酒杯之前闻一下,然后慢慢地晃动,以**芳香逐渐地散发出来。

三尝:回味冰酒丰富而*特的口感和香味,通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度;一旦冰酒入口,要活动面颊、舌头并深呼吸,这样,冰酒中易发挥的成分在口中散发了来,通过咽喉传到鼻子,使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。

冰酒怎么喝?冰酒一旦入口,要活动面颊、舌头并深呼吸,这样,冰酒中易发挥的成分在口中散发了来,通过咽喉传到鼻子,使各种感觉器官都能够尽情感受冰酒的美妙。

标签: 冰酒 冰酒喝法

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