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白葡萄酒是十分适合天气炎热的夏天饮用的酒品。在品鉴白葡萄酒时要通过观察和品尝等多个方面来判断其品质的优劣，那么，夏天该如何品鉴白葡萄酒呢?
夏季如何品鉴白葡萄酒?*先是一杯白葡萄酒带给人的直观感受，白葡萄酒在发酵过程中，糖分不会被**的转化成酒精，酒中残留的糖分使得白葡萄酒带有略甜的口感。此外，白葡萄酒中含有多种多样的酸性物质，如柠檬酸、乳酸、苹果酸等等，这些酸能够让白葡萄酒变得清新爽口，果香更加的新鲜活跃，这些都是为何白葡萄酒适合夏天饮用的原因;如果要更进一步的品鉴，就要去感受白葡萄酒的平衡，**的葡萄酒其口感就像专业的交响乐团演奏出来到和谐乐章，其酸、甜、酒精度和果味一定要恰到好处，如果酸度过高，会给人一种尖酸的口感，如果酒精度过高，会过于刺激喉咙，失去了白葡萄酒原有的柔顺风格，如果糖分过多，那么饮用时会有甜腻粗重的感觉。
*后，就是白葡萄酒的复杂性了。伟大的葡萄酒都有着复杂的酒香和口感，假如一款酒每次品尝都能感受到不一样的风味，并且随着酒在杯中的时间不同，风味也会发生微妙的变化，那么就是一款好酒。如果一款白葡萄酒只有很少的香气和风味，那么在专业术语中称之为“简单”，但是简单的葡萄酒并非就不好，在饮用的时候一样能给我们带来愉悦的享受。夏季如何品鉴白葡萄酒?你知道答案了吗?
