中国白酒品牌的核心价值

2013-06-23来源 : 互联网

中国白酒品牌要想走向世界,除了遵循**“游戏规则”,还必须把握自己应有的“话语权”,必须确立真正符合白酒自身产业特性和价值内涵的“中国标准”。

白酒,是*有的民族产业瑰宝,其“生态酿造、生物工程”为核心的固态发酵传统技艺,在世界上*一无二。这一产业特质,决定了其产品内涵必然与众不同。因此,用“**标准”生搬硬套中国白酒品牌,其结果往往“风马牛不相及”。

正如中国文化走向世界不能丧失自我一样,中国白酒品牌走向**同样不能丧失个性。白酒要想既不被“同化”,又为**所接纳,就必须建立一套*树一帜的标准体系,在充分借鉴和学习西方经验与科学的基础上,兼容并蓄、自成一格。

中国白酒品牌要想走向世界,除了遵循**“游戏规则”,还必须把握自己应有的“话语权”,必须确立真正符合白酒自身产业特性和价值内涵的“中国标准”。

白酒,是*有的民族产业瑰宝,其“生态酿造、生物工程”为核心的固态发酵传统技艺,在世界上*一无二。这一产业特质,决定了其产品内涵必然与众不同。因此,用“**标准”生搬硬套中国白酒,其结果往往“风马牛不相及”。

正如中国文化走向世界不能丧失自我一样,中国白酒走向**同样不能丧失个性。白酒要想既不被“同化”,又为**所接纳,就必须建立一套*树一帜的标准体系,在充分借鉴和学习西方经验与科学的基础上,兼容并蓄、自成一格。

中国白酒品牌的产品标准内涵,主要包括产品的理化、卫生和感官品评指标。这个标准来源于目前固有的国家标准,但又有所不同,因为这个标准是以**蒸馏酒标准作为参照系,针对**蒸馏酒市场产生的专门标准;

中国白酒品牌的工艺标准内涵,特别是*树一帜、博大精深的生态酿造、固态生物发酵工艺标准。目前这方面研究有待进一步发掘和提升;

中国白酒品牌的哲学标准内涵,主要体现在千百年来中华酿酒文明及其哲学思辨的珍贵传承上,包括人与自然和谐共生的概念、水质、土壤、空气、气候以及生物多样性有机融合带来的相互作用、酿酒微生物生长以及微生物群落的形成及其代谢变化、各种不同年份、风格、品质的基础酒与调味酒在神奇勾兑后所展现出的酒体风味多姿多彩。

白酒要想走向**,白酒的“中国标准”就要率先亮相**。只有乘着中国文化崛起、中国酒文化崛起的东风,白酒的“中国标准”最终被**蒸馏酒标准体系接纳和认同,中国的白酒才能真正走向世界。

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