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杜康是酒，酒是杜康。说酒，不能不说杜康，因为杜康既是华夏酿酒鼻祖，也是中华酒之源。但作为闻名海内外的中华历史文化名酒，杜康早已不仅仅是酒，更因为曹操“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”的千古感慨而成为天下美酒，甚至是酒文化的代名词。
当历史的尘埃慢慢拂尽，杜康白酒加盟品牌的金字招牌再一次吸引众人的目光，以王者归来之势成为行业热议的话题。杜康是美好的历史传说，也是踪迹可寻的历史见证。历史赋予了杜康醉人的文化魅力，也成就了杜康卓绝的品质。
早在4600多年前的黄帝时期，杜康已经发明了用秫米酿制酒的方法，古往今来，杜康被人们公认为酿酒鼻祖。有专家说，杜康造酒，目前至少有20多篇史料典籍所记载，也被中国酒文化考古所印证，更实在民间以故事和传说的形式广为流传。
关于杜康酒，绝非像很多人想的那样，只是停留在跨越多个朝代，遍及无数名人大家的近百篇诗词文献或上千篇传说故事中，而是在数千年的历史长河中弥散酒香。民国以来，杜康村先后发现了六处古酿酒作坊遗址。或许你并不知道，杜康村不仅是秫酒的发源地，还是中华酒文化的发祥地。即使时隔数千年，徜徉在杜康村的杜康造酒遗址公园，依稀能够回味与华夏文明相辅相成的酒文明。
“杜康是人名、地名、酒名，更是酒文化。”当地村民提起杜康，常常会自豪地说这句话。的确，放眼全国，虽然造酒之乡众多，但能够以如此底蕴数千年驰名的，却只有华夏秫酒及秫酒文化的发源地——杜康村。
