中国白酒行业或迎来新未来

“中国的新未来”是此次财富全球论坛探讨核心，经历2012年的风云激荡，中国白酒行业是否能够迎来产业新未来?昨日，水井坊总经理大米表示，未来水井坊的战略不会调整，主要定位还是高端白酒，但也会陆续出炉中低端市场的产品。

作为一名“洋帅”，大米认为中国白酒与威士忌、白兰地等“洋蒸馏酒”最大的不同是在白酒所承载的文化上，除了对酿酒技艺和古窖的传承，他也十分重视精神形态的酒文化内涵。“中西结合”是大米身上最显著的特色。大米认为，财富全球论坛是弘扬中国历史文化的最佳契机，因为在很大程度上，中国酒文化与中国民族文化是一脉相承的。3月入职，恰逢白酒行业遭遇“搁浅”，大米履新有点“临危受命”的意义。说到市场，说到白酒，大米还是招牌式地耸耸肩，“尽管当下的白酒市场遇到一些问题，但白酒的黄金期并没有过。”