虽然引起很大震动的白酒“塑化剂”事件已经过去了,但也有少数人对塑化剂不了解,不知道危害有多大。白酒中的塑化剂是一种有毒的化工业原料,对人体的伤害很大,尤其是男性,严重时可能会影响男性生殖健康和内分泌。
塑化剂是指“邻苯二甲酸(2-乙基己基)二酯”,是一种有毒的化工业用塑料软化剂,属无色、无味液体。添加塑化剂后,可让物质的微粒分子散布更均匀,因此能增加延展性、弹性及柔软度,常作为沙发、汽车坐椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料。然而塑化剂属于工业添加剂,食品中根本是不允许添加塑化剂的。
塑化剂是一种环境荷尔蒙,对人体毒性虽不明确,但若被添加进日常事物中,其毒性远高于三聚氰胺,在体内必须停留一段时间才会排出。研究表明,邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用,可干扰内分泌。