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*近葡萄酒越来越成为***青少年的*选酒类了，作为***的人，平时朋友聚餐也会经常遇到喝葡萄酒的情况吧，普罗旺斯桃红葡萄喝的人也不少，它的配菜问题自然也不少。
在平常的家庭聚餐中，食用的菜肴一般都是以家常菜为主的，所以配上糖醋排骨，麻婆豆腐、红烧带鱼、可乐鸡翅、烧烤、红烧肉等菜肴还是不错的。
而普罗旺斯***的出品则有焖菜、乳菇馅朝鲜蓟、百里香烧红鱼片、橄榄油蒜泥酱拌蔬菜鳕鱼等，这些菜品与桃红酒相配，不掩清爽微酸的口感外，还可反衬出酒体的柔和及浓郁果香。此外，总体上而言，桃红酒与日本寿司、泰国菜、摩洛哥炖菜甚至印度咖喱的搭配也是风味十足。
桃红酒其实是用红葡萄酿造的，只是技术上介乎于酿造红酒与白葡萄酒之间。桃红酒既不属于红酒，也不属于白葡萄酒，更不是红酒和白葡萄酒的混合物，而是一种*立的酒系。
