匈牙利葡萄酒的产区

匈牙利葡萄酒的起源很早于古罗马时代，比人们所知的法国葡萄酒还早。匈牙利*重要的4大葡萄酒产区：马特拉、埃格尔、布克、杜卡伊。Hungary(匈牙利)的四大葡萄酒产区都位于东北部，从布达佩斯往北，分别是： Matraal ja(马特拉)、Eger(埃格尔)、Bukkal ja(布克)与Tokaj-Hegyal ja(杜卡伊)。其中Matra、Eger、Tokaj-Hegyal ja较为被人们所关注。

Matra(马特拉)

风光秀丽，葡萄种植面积达7000公顷，主要分布在匈牙利海拔*高的马特拉山南麓。马特拉还拥有匈牙利**的林区，周围环绕着肥沃的*山灰土和起伏不平的山谷带，这里的土壤中含有大量的微量元素和白圭。马特拉地区的白葡萄酒以酸味浓、质量高、酒色清且易保存而享誉欧洲。

据史料记载，马特拉地区酿酒历史悠久。传说700年前，法国人入侵马特拉山区的珍珠城堡，把三个美丽的童贞女锁进黑暗的地下室，让她们在沐浴之后赤身裸体地踏踩葡萄：**瓶马特拉葡萄酒就是这样产生的。

Eger(埃格尔)

位於匈牙利北部。盛产**的红葡萄酒公牛血Egri Bikaver，因此埃格尔也被称之为匈牙利的“红宝石”。5000多公顷葡萄园坐落在连绵的*山群中。这里*特的*山土质和温暖的气候适合多种葡萄的生长：赤霞珠、梅洛、贵人香等， 品质**优良。

Tokaj-Hegyal ja(杜卡伊)

位於Budapest(布达佩斯)东北约二百公里处泽姆普林山南麓，这里是匈牙利**甜酒Tokaji Aszu的产区，被称为匈牙利的“黄钻”。法国启蒙思想家伏尔泰曾赞美杜卡伊葡萄酒香甜有力，饮后使人精神振奋，能在灵魂深处点燃智慧和欢乐的*花。奥地利**作曲家舒伯特曾为其写下了优美的旋律《杜卡伊赞歌》。时值16世纪中叶，托卡伊已经以出产世界上***的甜白葡萄酒 Tokaji aszu(托卡伊奥苏)而闻名。