南非葡萄酒 体验山海之间的美丽感觉

2013-01-22来源 : 互联网

南非国家在世人的眼中都是充满了饥寒的一群贫困人,不过在葡萄酒的国度里没有贫穷富裕的区分,只要有一份纯正的酿造技术就能在各个地区酿造属于自己的佳酿,南非葡萄酒也有着自己的*特价值!

短短的几天时间,记者利用展会的间隙马不停蹄地走访酒庄,品尝美酒,也满满地品味了当地的风土人情。这个美丽的彩虹国度,有着动人的景色和舒适的气候,自然清新的酒香让人难以忘怀,犹如把纯净清新的大自然装入酒瓶,让人难忘。更让人难忘的是这里的酿酒人,正是他们对土地和葡萄酒的真诚投入,酿就了天人合一的美酒。

9月末的南非正值春季,虽然葡萄架上还没有珠圆玉润的葡萄,但新萌出的葡萄叶已让葡萄园焕发出勃勃生机。高速路的两边是起伏的丘陵,青青葱葱,没有多少人烟,给人一种天高地阔、神清气爽的感觉。

南非的*都开普敦是一座美丽的海滨城市,坐落在桌山脚下,面临大西洋,依山傍海。当你漫步在它的海滨,高大的椰子树,海面上翻飞的海鸥,会让你觉得它清新美丽;但当你走在它的街头或是走进酒庄,却处处能够读出它的殖民地烙印。南非曾经是荷兰和英国的殖民地,开普敦是欧裔白人在南非建立的**座城市,白色墙壁、茅草屋顶的荷兰式建筑在开普敦和周围的葡萄酒产区很常见。街上不同肤色的行人神情悠闲,踱着步子不慌不忙地闲逛。

南非有许多葡萄酒旅游线路,比如从开普敦出发,两个小时的车程内有15条葡萄酒旅游线路,覆盖了超过400个葡萄种植园。许多南非酒庄里旅游设施相当完善,不仅有品酒室、餐厅,甚至还有博物馆、高尔夫球场。号称“南半球的普罗旺斯”的古老城镇——斯泰伦博斯(Stellenbosch),*早的法国移民胡格诺派**给这里带来了葡萄种植及酿酒技术,也赋予了这座城镇浪漫的气质和浓重的法国色彩,使这座风景秀美的小城处处美酒飘香。踏上这段“葡萄酒之路”,不仅能够饱览沿途如画的乡村景致,还能尽尝葡萄美酒和富有当地特色的传统烤肉。

徜徉在南非的葡萄园,不时会看到各种野生动物,有时甚至能遇到狮子、老虎等动物,但一般体积较小,不会主动攻击人。协会市场经理Michaela介绍,南非葡萄酒业早已经意识到需要与自然保持和谐,天人合一,实现可持续发展,所以南非也越来越注重环境保护,并为各种鸟、兽**适合的环境。她讲了这样一件事:曾经有一片葡萄园经常受到狒狒的骚扰,种植农并***这些动物,而是专门种了一片甜葡萄供狒狒食用。而记者也曾亲身感受到南非人对于动物的爱护,一次汽车行进在途中,司机看到路中间有一只乌龟,便停下车,等待它慢悠悠地爬过去才继续前行。

也许对于这个国家来讲他们并不富裕,但是在葡萄酒的酿造中,他们有着一套完整的酿造系统,而且在葡萄酒的酿造上、旅游上都有很成熟的路线!

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