澳洲葡萄酒的特点

澳洲葡萄酒作为新世界葡萄酒生产国，因其自然环境优良，地广人稀，****，非常适合葡萄的种植和生长。澳洲葡萄酒适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。

澳洲葡萄酒普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已**。