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国家经济发展水平从一个方面决定了民众收藏的热度。随着我国的快速发展，有能力进入**品收藏的人越来越多，近5年来中国收藏领域进入一个快速发展的轨道，多元化的收藏体系逐步形成，以多种价值属性(文化欣赏、品鉴、投资、食用、馈赠、群众认知度高...)于一身的酒类收藏受到越来越收多的人关注与介入，其中两个*大的主角红酒与白酒。相比西方收藏历史悠久的红酒而言，中式白酒“老酒”收藏正逐步扮演着“后起之秀”的角色。
红酒的特点：
红酒是一种世界**的酒类品种，它具有酒精含量较低，饮用环境广泛，同时还有助于降低血脂、软化血管等功效的特点，部分出自好的年份和产地的名酒还具有好的收藏价值，深受各国民众的喜爱。
白酒的特点：
中国白酒是世界四大蒸馏酒之一，历史悠久，是中华五****的酒文化。中国已然成为世界*具影响力的大国，华人遍布**，有中国人的地方就有白酒的身影。中国人与白酒世世代代就有不解之缘，不论政、经、军、民;还是何朝何代,自古就有“无酒不成席”之说;白酒具有透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高的特点;中医认为适度饮用白酒具有散寒、舒筋、活血促消化，促药性的作用，同时白酒系五谷杂粮酿造而成因此酒中含有多种有机化合物和谷物氨基酸，适度饮用对人体有益。至2000年以后越来越多的人关注传统的酒文化及老酒收藏，截至2012年数据，目前国内的白酒收藏爱好者以近达10万人，2007年开始其每年均以100% 以上的增量趋势稳步增长。
应酒类收藏爱好者的对白酒与红酒的收藏特点的广泛关注，本文就收藏的角度以红酒为参照物将白酒收藏特点阐述如下。
1 、收藏与饮用周期
白酒的高乙醇，较红酒保质期更长，饮用周期与收藏价值周期长
中国白酒历来以高度白酒为主，50度以上的高度白酒不会过期,低度白酒和**酒会过期; 因为高度白酒的高乙醇含量对微生物有一抑制和杀菌作用, 且几乎不含糖(份含糖量较高,酒度也低,较适于微生物生长)高度白酒在妥善的进行密封处理，在不变质的情况下可以保存几十甚至上**;而红酒大多以15度至30度的范围区间，因此由于度数相对较低，因此**上对红酒收藏、*佳饮用期、及价值周期的若干指标来测定,***的储藏周期为15-25年。
2、 文化
当酒成为一种收藏品，也就意味着，在它作为饮品的使用价值以外必然会被赋予更多的文化价值。而在国内，人们对于红酒和白酒两者文化的认同度也存在差异，或许这可以成为我们分析两者在收藏市场不同表现的切入点。中华千年的国粹酒文化，历史悠久，是具有传统深厚的民族情节，是中国人的文化，是自己能感知和体会的文化;
红酒本身是很好的酒类品种，也有*特的文化渊源，好的品种更具有收藏价值，但红酒文化与认知的层面来说,在国内有少部分是真正懂的人，但不能否认,还有相当一部分爱好者甚至藏者，由于自己本身就没有更多的了解西方世界机会和国外生活的经历，对于西方的产物红酒本身及红酒历史文化并不能深切的体会与认识，相当一部分民众是一种的崇洋心态看待红酒，不论自己的味蕾是否喜好，更多的认为是品饮红酒是一种的潮流与情调的表现、是一种彰显小资或是彰显品位的诠释;而对红酒本身的理解及内涵并没有，简单的一点来说就是国与国之间的文化差异和背景认知的原因。
白酒，历经各个时代和时期都同步中华传统文化因此系主流受众，群众基础深远，国民认同度高。
3、投资门槛与回报趋势
红酒有很好的**流通体系和成熟的运作模式，但同时以收藏的角度而言相对白酒，红酒的门槛要高，因为它不仅需要掌握丰富的红酒知识，并且要对酿造红酒的酒庄、**红酒市场行情有一定外围的了解;另外红酒收藏与投资在国外已有300多年的历史，因此红酒收藏的交易行情趋于饱和与明朗，相比在起步阶段的白酒收藏，红酒的投资门槛相对来说也较高;例如，目前除老茅台的部分高端稀缺的品种而言，整体老酒收藏行情价格门槛均处于不高的价格区间，当前一瓶80年代三线名酒平均价格在1500-3000左右;二线名牌品种3000元至5000元的价格就可以购得，当然部分稀缺的则需更高;一线品牌如普通的80年代的茅台价格就在2万左右、五粮液在6000至1万之间;相比80年代同时期源于优良产区的拉菲、拉图、玛高、奥比昂，木桐、罗曼尼康帝的普通品种而言价格差距还有不小，因此其投资门槛和增量空间相对很大。
十二五规划后,文化产业已然成为国家战略、国家未来的支柱产业，而这个文化产业中权重极大的传统文化板块,国家已明确制定研究相关政策并部署实施，相比很多一些主流且价值饱度较高传统文化艺术品项目及产业链，例书画、瓷器、玉翠、青铜、红木......相比酒文化领域和题材而言可谓是潜力巨大。
当前国内的酒文化氛围逐渐形成，相关老酒收藏爱好者群体在迅速增长，中国收藏家协会官方及所有的艺术品拍卖公司(包括国内顶级的保利、嘉德、荣宝斋、翰海)已经正式认定国内名优老酒类收藏的门类和作为专场拍卖项目，有效的呈现*高端的流通渠道，同时全国各地越来越多的书店可以看到白酒收藏的收藏书籍并且各地的收藏市场越来越多的老酒古玩店也在陆续呈现民众的视线;基于白酒的群众基础与认知度加上其未来的价值趋势，原本是其它领域收藏爱好者和收藏组织现在也有逐渐渗透并转向入该领域的迹象，各地官方及民间组织均在陆续开设弘扬酒文化的机构和博物馆。
4、储藏成本
红酒与白酒的储存方法各有特点，就储存要求和较投入成本而言，红酒相对要高
由于红酒成份、酒性的特点以及乙醇含量相对不高的特点，红酒对储藏有一定的高要求：一般存储环境温度应该是在摄氏 12-15℃，绝大部分的酒可以在摄氏 7-18℃区间， 储存酒的湿度区间在 70%左右，因此*理想的储存环境是地下室(地下酒窖的特点：凉爽、潮湿、光线阴暗且温度稳定)，当然在没有这种高端条件的情况下，对于再稍专业的收藏者和高端的藏品来说需要配置的是电子的恒温或恒湿的酒柜;当然在这种条件也不具备的情况下收藏红酒那就要购置15度斜度的倾放的红酒柜体，同时需要采取一系列的达到恒温恒湿的辅助手段。
而白酒的高乙醇特点是其具备红酒达不到的“适应能力”，高乙醇能相对保证酒体物质更加稳定，且耐寒，也可以适应相对地域略高温度，白酒的储存要求温度在零下5℃到30℃区间均可(温度要求要稳定)、湿度在50%-70%区间，同时它无需配置*立的倾斜摆置酒柜，直立摆放适合存放的柜架即可，另外对于光线(仅勿对强光)和通风来说适度即可，收藏是一个长期的过程，因而白酒在过程成本来说相对红酒是优势的。
综上所述，红酒与白酒收藏*具特点与魅力，从**化程度及饮用受众来说红酒的较白酒更广泛一些;从传统文化的价值以及投资增长潜力空间来说白酒“老酒”的优势会突出一些;当然爱好酒类藏友的朋友还是要根据自己的认识与喜好以及基础、条件等选择*理想的品种。
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