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红酒减肥的原理
1、提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。
2、放慢进餐速度：养成用餐时品尝红酒的习惯，并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。
3、避免暴饮暴食：饮红酒会使血中酒精浓度缓慢升高，对解除压力有效果，因此能抑制压力性的暴饮暴食。
4、减少体内水肿：红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
红酒搭配方法
全脂高钙奶酪配红酒减肥法：可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100cc。的红酒，3周可瘦7公斤。
起司红酒宵夜减肥法：晚上睡觉前肚子饿，想吃宵夜，又怕胖的人怎么办?那就吃1颗深海鱼油，再喝1杯50-100c.c.的红酒吧，有实验者3天瘦0.5公斤。
如果您一般晚上都不进食，是属于那种喝水都能变胖型，那就试试纯粹睡前小饮一杯红酒。红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内“好胆固醇”的比例，帮助预防血液毒素的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，脂肪当然难上身。
*佳瘦身时机
要发挥红酒的瘦身效果，*好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。
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