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湖南湘泉集团有限公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘**特的自然地理环境和地域文化资源，*创中国白酒“馥郁香型”。近年来，连获**、国内多项金奖。公司在中国白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒*创、*有的，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。但回顾这些年酒鬼酒的几处亮点，用心细品不难发现，其馥郁香并不仅仅限于酒体风格，多重文化元素同样体现出酒鬼酒和谐动人的魅力。
其中酒鬼酒于1995年7月被世界**消费品认定委员会认证为 “世界**消费品”。酒鬼酒的识别主要根据下述方法：
一、看酒鬼酒瓶口上是否贴有激光隐形商标及其贴法
真酒激光商标只能使用一次，撕下时图案全部或部分脱落;真酒激光商标属激光隐形，立体感强，从正面不能看到商标全貌，其文字、拼音、图案分别在不同层次上，并有绿、紫等色泽。真酒激光标贴在瓶口嘴尖，与“注册”二字水平。
二、封口
1996 年3月以前的540ml酒鬼酒和1996年5月前的250ml酒鬼酒为食用明胶封口，而假酒则采用石蜡、松香、牛皮胶等封口。 此后的产品，用进口软木塞封口，上印有“ 鬼” 字样，其表面完整。假酒则用非进口软木，或用已开启过的软木塞。
三、生产日期
真酒标法：如"9601-228，表示1996年1月28日生产，为本年度第八批产品，其印泥540ml为蓝色250ml为红色(1996年后)。
四、商标标识
真酒鬼酒标识图案清晰、规则，其横条为亚金不干胶材料。
五、位置
在翻盖折线以外，即插口部分。
六、酒瓶颈部捆扎的麻绳
真酒成蝴蝶形状，只有一根能扯下，另一根扯不开。
七、口感
酒鬼酒采用高梁、糯米、小麦，经小曲糖化、大曲堆积、老窖发酵、精心勾兑而成，具有浓中带酱、酱不露头的*特风格，而假酒则完全不具备以上特点。
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